全蛋打發手打
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最近很認真地在練習海綿蛋糕,我發現海綿蛋糕真的很難做,用手打發全蛋,手非常的痠,偶而也會發生打不發的情況,所以我立刻買了一個多功能打蛋器, ... http://biagevil.blogspot.com [問題] 手動打發蛋白- 看板baking - 批踢踢實業坊
推Kusari:手動打發沒很難,我三顆蛋白打到硬性發泡大概20分鐘左右 09/23 16:13 ... xiaoxiao:當初老師還要求我們手打全蛋作海綿..真的是災難 ... https://www.ptt.cc |