noma日本快閃
三年前，丹麥名店Noma 快閃東京六週，吸引超過六萬人登記候位。 ... 種下了日本夢，如今他決定在東京落腳開設餐廳Inua，並且將「用北歐的方式詮釋日本的食材」。 , 三年前René Rezepi 率領Noma 團隊赴東京籌備快閃活動後，旗下弟子 Thomas Frebel 決定獨立出來在東京開店，帶著渾身的新北歐精神遠赴他鄉 ..., 延續在倫敦奧運會的快閃店(pop-up store)成功計畫，Noma主廚René ... 五年前，我接受日本京都米其林三星餐廳菊乃井主廚村田之邀、首次來到 ..., 過去曾在日本開過快閃店。 終於，牽引著「noma」，並擔任主廚Rene Redzepi左右手而活躍的Thomas Frebel將擔任東京・飯田橋的餐廳「INUA」的主 ..., Inua的起源，要從2015年noma第一次到東京辦快閃餐廳，這場扎扎實實煎熬的 ... 最令人好奇的，莫過於來自北歐的觀點，將如何感受日本的魅力？, 目前Noma原址已被姊妹餐廳Barr取代，而位於新址的餐廳還在籌備當中，因此Noma在這青黃不接的時刻，推出了快閃餐廳「Under the Bridge ..., 34 歲的Frebel 在Noma 任職整整十年，專門協助主廚René Redzepi 研發菜單，快閃日本、澳洲、墨西哥時也是打頭陣的廚師之一。這次Frebel 獨立 ..., 從米其林三星辭職，他把一個破快閃餐廳開遍全球，甚至開上了珠峰 ... 米其林三星級餐廳Noma ... 成為Noma頂級廚師時他才25歲 ... 最近被一部日本網劇《東京女子圖鑑》刷屏，豆瓣評分8.8，一時之間似乎人人都在安利這部從都市 ...,快閃店風潮有多夯？「全球第一餐廳」美譽的Noma，1月才結束於日本東京文華東方酒店的快閃概念店，緊接就被紐約時尚品牌Club Monaco「快閃」！CM at Noma ... , 它完整地记录下神厨瑞内的团队在东京的一次快闪行动，建议自带食物观看。 丹麦哥本哈根的诺玛（NOMA）餐厅从2010至2014年，连续五年蝉联 ...
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