魚膾
脍炙”拆开，脍是指细细切开的鱼肉（没错啊，类似刺身），炙是炙烤肉（没错，古人也是爱烧烤的）楼主前几天去吃了一次鱼脍，鲜美劲道，鱼肉通透 ..., 早陣子肥媽介紹順德美食時，曾向觀眾推介淡水魚魚生，引來批評。批評者認為吃淡水魚魚生不衞生，肥媽有罔顧衞生之嫌，衞生署亦罕有地就該節目 ..., 許多人都愛吃日料。提起日料，便避不開日式刺身。刺身可謂日料中的「頂級料理」。刺身即「魚膾」，指的是將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接 ...,洪魚膾（韓語：홍어회／洪魚膾）是一種由鰩魚（韓語稱「洪魚」）製成的發酵食品，具有類似氨的刺激性氣味。洪魚膾是韓國全羅道（尤其是木浦市）的一種鄉土飲食（ ... ,生魚片，又称“鱼生”，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是 ... , 早在商周時期， 吃魚膾， 就是貴族的專利。 周王室吃法講究非常， 專設醯醢之人， 調配一些紫蘇葉和白蘿蔔絲， 以蔥、鹽、醋、芥、齏醬做成的醬汁來 ..., 魚膾，周朝宮廷名菜。即細切的生魚片，是周代宮廷常用的菜餚，亦是貴族食單中的主菜之一。魚膾的製法就是將活魚宰殺治凈後，切成若干大塊，再 ...,鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。...
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刺身就经常吃了，中国传统的鱼脍你又吃过了么？ - 小组话题- 豆瓣
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早陣子肥媽介紹順德美食時，曾向觀眾推介淡水魚魚生，引來批評。批評者認為吃淡水魚魚生不衞生，肥媽有罔顧衞生之嫌，衞生署亦罕有地就該節目 ... https://lj.hkej.com 日式刺身竟是來源於中國？八一八魚膾美食誕生的歷史- 每日頭條
許多人都愛吃日料。提起日料，便避不開日式刺身。刺身可謂日料中的「頂級料理」。刺身即「魚膾」，指的是將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接 ... https://kknews.cc 洪魚膾- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
洪魚膾（韓語：홍어회／洪魚膾）是一種由鰩魚（韓語稱「洪魚」）製成的發酵食品，具有類似氨的刺激性氣味。洪魚膾是韓國全羅道（尤其是木浦市）的一種鄉土飲食（ ... https://zh.wikipedia.org 生魚片- 维基百科，自由的百科全书
生魚片，又称“鱼生”，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是 ... https://zh.wikipedia.org 誰是史上最牛“魚膾控”？ - 華語熱點
早在商周時期， 吃魚膾， 就是貴族的專利。 周王室吃法講究非常， 專設醯醢之人， 調配一些紫蘇葉和白蘿蔔絲， 以蔥、鹽、醋、芥、齏醬做成的醬汁來 ... http://happytify.cc 魚膾穿越千年真美味- 每日頭條
魚膾，周朝宮廷名菜。即細切的生魚片，是周代宮廷常用的菜餚，亦是貴族食單中的主菜之一。魚膾的製法就是將活魚宰殺治凈後，切成若干大塊，再 ... https://kknews.cc 鱼脍_百度百科
鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。... https://baike.baidu.com |