稗田良平
十年前曾在米其林三星餐廳東京龍吟山本征治主廚的廚房一同工作、學習的佐藤秀明和稗田良平，十年後再度在台北聚首。師兄弟各自的旅程分別為 ...,曾有媒體在一次廚藝研討會後，形容台北「祥雲龍吟」的料理長稗田良平，運用台灣食材手法之細膩，就像「從前這些食材，都被虧待了似的」。 那些我們在每天的餐桌上 ... , 早晨的濱江市場生機勃發，人車川流在攤商間，整個城市彷彿由此甦醒。稗田良平（RYOHEI HIEDA）穿著白襯衫、掛著後背包，鎖定目標快速移動， ..., 2018年三月，台北米其林熱騰騰出爐，日本料理餐廳「祥雲龍吟」榮獲二星，身為主廚的稗田良平功不可沒，也表示能獲得這樣的殊榮令他相當開心。, 2018台北米其林指南揭曉，日本料理「祥雲龍吟」榮獲二星，一向在鏡頭前內斂的主廚稗田良平也難掩興奮，笑得燦爛。3年前，稗田良平帶著東京「龍 ...,稗田良平（1981年－）是一位日本廚師，1981年出生於日本長崎縣。2008年，稗田良平進入由主廚Seiji Yamamoto所經營的東京米其林三星餐廳龍吟工作，目前在台灣 ... , 頂級日式料理餐廳祥雲龍吟台灣料理長稗田良平，分享主廚的工作日常，對食材的堅持，以及到基隆廟口該吃哪道小吃料理！
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