冰寒鰤魚
日本北陸的富山縣冰見市，除了是創作漫畫忍者哈特利的藤子不二雄故鄉之外，冰見漁港的冰見寒鰤也極其有名，日本人對鰤魚的評價非常之高有出世魚之稱，台灣 ... , 寒鰤魚中又以富山冰見市沿岸捕獲的「冰見寒鰤」最為高貴，因為經過此處的鰤魚洄遊最長，脂肪和肉質較其他寒鰤魚也更好，但是它們只有每年11月 ..., 冰見寒鰤鰤魚，中國也叫黃甘魚，是日本料理中的頂級食材。外觀上最大的特點是黑色眼影和體側貫穿頭尾的黃色條帶。鰤魚是一種回遊魚，兩歲以下 ..., 「冰見寒鰤」也是一種名品鰤魚，用富山灣延續400多年之久的定置網捕魚法捕撈，在冰見漁港的魚市場上競賣。 在冰見漁港卸貨的鰤魚（圖片提供：冰見 ..., 冬日好滋味，除了福井縣盛產的越前蟹，還有富山縣冬季限定的名物「冰見寒鰤」。 鰤魚又稱青甘、油甘，分佈於台灣、日本海域一帶。一般壽司店吃到的 ..., 富山縣冰見的“寒鰤魚”是最有名的，味道與肉質都堪稱一絕。, 富山之中，又以冰見產的寒鰤最為有名。因為該處的港灣及魚市場特別近，不到二十分鐘船程，魚穫便可上岸並以大量冰水保鮮 ..., 鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是一種分布於台灣、日本附近海域的洄游魚，外觀最大特徵是貫穿頭尾的黃線。由於鰤 ..., 寒鰤魚又以富山冰見市沿岸捕獲的「冰見寒鰤」最為高貴，因為經過此處的鰤魚洄遊最長，脂肪和肉質較其他寒鰤魚也更好，但是它們只有每年11月 ...
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冬日好滋味，除了福井縣盛產的越前蟹，還有富山縣冬季限定的名物「冰見寒鰤」。 鰤魚又稱青甘、油甘，分佈於台灣、日本海域一帶。一般壽司店吃到的 ... https://hd.stheadline.com 走南闖北的寒鰤魚，它可能是日本最累的一種魚--日本頻道--人民網
富山縣冰見的“寒鰤魚”是最有名的，味道與肉質都堪稱一絕。 http://japan.people.com.cn 追源尋味：大約在冬季寒鰤| 蘋果日報| 果籽| 飲食| 20150121
富山之中，又以冰見產的寒鰤最為有名。因為該處的港灣及魚市場特別近，不到二十分鐘船程，魚穫便可上岸並以大量冰水保鮮 ... https://hk.lifestyle.appledail 頂級日本料理的超頂級魚肉「冰見寒鰤」 - 世界高級品 ...
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