世界第一餐廳noma
主廚Rene Redzepi說，Noma長久以來一直等待顧客告訴我們「你們是世界第一」，所以新的Noma會有多好？會跟以前一樣好嗎？這將是一個問號。, NOMA 的來源是丹麥語Nordisk Mad，意思是北歐食物。 ... 第一道開胃菜，發酵梅子和醃漬玫瑰花瓣，上面放了小茴香點綴，很脆且吃得出一層層的 ..., 相較於Hay 拓點世界的廣泛，Noma 卻是世上少數單憑美食就讓餐廳成為 ... 需與餐廳的概念結合，並且符合Noma 2.0 以「季」做區分的命題（如，第一 ..., 點擊「掌柜攻略」關注我們！掌柜說這是一篇老文，大董在這篇文章中用略帶哲學意味的語言為我們剖析了他對世界頂級餐廳Noma的看法，宋掌柜 ..., 世界第一的餐廳Noma閉店了。餐廳老闆兼主廚做了一個決定：將餐廳裡面的餐具器皿進行拍賣。使得這家傳奇餐廳將以拍品和拍品目錄的形式，繼續 ..., 曾幾何時，北歐是美食的荒原。美食在亞洲，在紐約，在南歐，唯獨不在寒冷又貧瘠的北歐。但是有一家餐館的橫空出世改變了這一切，這家餐館就是 ..., 倒數5、4、3、2、1，按鍵！」我盯著線上倒數計時器，指揮著6位食友，共12部電子設備，在哥本哈根時間下午4點正，誓要搶到新“Noma”夏天蔬菜季節 ..., , 曾連續四年獲得全球50 家最棒餐廳冠軍寶座的丹麥餐廳Noma，並沒有因為世界第一的美譽而停滯，反而在去年初將餐廳關閉，閉關修行後在今年 ...
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NOMA 的來源是丹麥語Nordisk Mad，意思是北歐食物。 ... 第一道開胃菜，發酵梅子和醃漬玫瑰花瓣，上面放了小茴香點綴，很脆且吃得出一層層的 ... http://sophielee46.pixnet.net 「世界最佳餐廳」捲土重來！體驗食在丹麥的實驗餐桌，NOMA 2.0
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