鰤 料理
找鰤魚找了很久，聽說在台灣叫做青甘魚老爺很喜歡吃鰤魚，每次都對著日本的電視節目流口水終於讓我給找到了，魚商老闆一聽說我要拿這個來紅燒馬上皺著眉頭說: ... , 全日本的料理店都以能夠提供「冰見寒鰤」為榮。 出世魚. 鰤魚長到10cm以上，可以稱它的正式名字——「出世魚」。, 鰤魚片, 4片(約250 g). 蘿蔔, 半條. 薑, 3片. 蔥花, 少許. 日式醬油, 50 c.c.. 味霖, 100 c.c.. 清酒或料理酒, 100 c.c.. 洗米水(去青臭用), 800 c.c. ..., 鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是一種分布於台灣、日本附近海域的洄游魚，外觀最大特徵是貫穿頭尾的黃線。由於鰤 ..., 店名：禾莊日本料理地址：高雄市鳳山區自強一路190號1樓電話：07 831 1180 營業時間：11：00～14：00 / 17：30～20：30（週二店休） 這已經不是 ...,俗名:海草拉侖雙帶鰺日文:ツムブリ紡錘鰤屬鰺科在鰤魚的世界裡顏色最亮眼也最神秘的一枚~~完全是我亂冠的啦^^ 體呈紡錘形稍側扁~~所以漢字的由來是有原因 ...
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