餐飲管理科高職
餐飲管理科簡介 ▻教學目標傳授有關餐飲製備與服務之基本知識和實用技能培養餐飲製備與服務之基層管理知能涵養誠信、勤奮及熱誠之工作態度設備新穎、教室寬敞、佈置 ... ,2022年3月3日 — 高中職餐飲管理科與觀光事業科介紹 · 餐飲管理科, 主要學習餐旅管理、餐飲衛生安全、採購學、食物學、餐飲實務、餐旅服務技術、中餐烹調、中式點心、烘焙、 ... ,2024年7月5日 — 新竹地區有多所提供餐飲科系的知名高職學校，包括新竹市的光復高中、新竹市的磐石高中、新竹縣的國立新竹高級商業職業學校，以及新竹市的世界高中餐飲科。 ,課程內涵 ; 以部頒新商業職業類課程標準中之「餐飲管理科」為依據。 ; 專業科目以餐飲管理科為主軸，強調中餐、西餐、烘焙、調飲、餐廳服務等之專業知能。 ,公告彙整 ; 【研習訊息】113學年度技術型高級中等學校餐旅群科中心群科「產業新技術、科技與議題」課程增能研習- 餐旅智能科技研習. 餐旅群科中心, 2024/07/28 ; 【研習訊息】 ...,升學目標‧廚德：品德、職業道德的培養‧廚魂：熱忱、鍥而不捨的精神‧廚藝：專業、技術能力的養成. 餐飲管理科. 課程特色. 育達高職. 升學輔導. ‧產學攜手：直升景文科技大學餐飲 ... ,課程規劃 · 教導餐飲理論相關知識，介紹各國料理之歷史與其特色、產業發展與經歷、職業道德、餐飲組織、餐飲經營概念與管理等⋯相關議題。 · 將不同料理實作課程主題分布於各 ... ,餐飲管理科，餐飲技術科二年級校外參訪教學活動暨職場體驗淡水福容飯店及故宮博物院廚藝示範教學蝦卵燒賣參觀飯店丶景觀房型、設備設施收穫滿滿VR體驗，田園... 詳細內容... ,2024年5月27日 — 高職餐旅群分為：餐飲管理、觀光事業2科。餐旅群共通的「技能領域」包括：廚藝、烘焙、旅宿、旅遊等4個，培養學生跨科別的基礎技術能力。 淡水商工 ... ,餐飲管理科, 主要學習餐旅管理、餐飲衛生安全、採購學、食物學、餐飲實務、餐旅服務技術、中餐烹調、中式點心、烘焙、西餐烹調等全球化餐飲經營管理知能。 中華民國技術士 ...
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