蔬菜種類介紹
蔬菜依照食用部位不同，主要可分成：. 一、根莖類：包括根菜類(如蘿蔔、胡蘿蔔、蕃薯等)和莖菜類(如竹筍、洋蔥、薑、馬鈴薯等)。 二、葉菜類：包括小葉菜類(如小白菜、青江 ... ,2020年3月30日 — 身在寶島台灣，蔬菜也因四季的變化而誕生許多不同種類，而每個蔬菜也都帶有各自的營養價值，以下就來稍微小小盤點一下台灣常見的蔬菜種類吧！ ... 台灣四季的 ... ,(一)蔬菜的種類. 深色葉菜類：菠菜、青江菜、莧菜、空心菜; 淺色葉菜類：大白菜、高麗菜; 根莖類：胡蘿蔔、馬鈴薯、芋頭; 花果類：白花菜、青菜花、青椒、苦瓜、茄子; 菇蕈 ... ,(一)蔬菜的種類深色葉菜類：菠菜、青江菜、莧菜、空心菜淺色葉菜類：大白菜、高麗菜根莖類：胡蘿蔔、馬鈴薯、芋頭花果類：白花菜、青菜花、青椒、苦瓜、茄子菇蕈類：洋菇、草菇、金針菇、鮑魚菇芽菜類：豌豆嬰、蘿蔔嬰、苜蓿芽辛硫化合物：洋蔥、青椒、蔥、蒜、高麗菜苦味：苦瓜、芥菜、苦菜,蔬菜列表，列舉了所有日常用於烹飪的蔬菜。蔬菜不太容易定義，在烹飪、植物學 ... 菜心（菜薹）; 大白菜 · 油菜 · 薺菜 · 芥菜類. 子芥菜 · 蕪菁（根用芥菜）; 榨菜（莖用 ... ,(一)根菜類:植物的直根或塊根肥大可以作為蔬菜用。 如蘿蔔、 胡蘿蔔、牛蒡、山藥、大頭菜、地瓜。 (二)莖菜類:植物的莖部可以作為蔬菜用。 如蘆筍、馬鈴薯、 大蒜、芋頭、 ...,蔬菜的分類 · 01.柔菜類. 菠菜、芥藍、菾菜、空心菜。 · 02.沙拉菜類. 芹菜、西洋芹、萵苣、吉康菜、番茄、竹筍、小黃瓜、苦瓜、水芹、甘藍。 · 03.十字花科. 甘藍、抱子甘藍 ... ,臺灣的蔬菜種類很多，根據食用的部份可區分為：葉菜類、花菜類、根菜類、果菜類、豆菜類、菇類、海菜類等。 葉菜類我們食用莖葉部份，例如：菠菜、高麗菜、大白菜。 花菜 ...
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蔬菜列表，列舉了所有日常用於烹飪的蔬菜。蔬菜不太容易定義，在烹飪、植物學 ... 菜心（菜薹）; 大白菜 · 油菜 · 薺菜 · 芥菜類. 子芥菜 · 蕪菁（根用芥菜）; 榨菜（莖用 ... https://zh.wikipedia.org 蔬菜的分類
(一)根菜類:植物的直根或塊根肥大可以作為蔬菜用。 如蘿蔔、 胡蘿蔔、牛蒡、山藥、大頭菜、地瓜。 (二)莖菜類:植物的莖部可以作為蔬菜用。 如蘆筍、馬鈴薯、 大蒜、芋頭、 ... https://www.wsses.tp.edu.tw 蔬菜的分類 - 新生種苗園
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臺灣的蔬菜種類很多，根據食用的部份可區分為：葉菜類、花菜類、根菜類、果菜類、豆菜類、菇類、海菜類等。 葉菜類我們食用莖葉部份，例如：菠菜、高麗菜、大白菜。 花菜 ... https://eatingright.tp.edu.tw |