葡萄乾 戚 風 蛋糕
為了配合自己用的9吋烤模.... 本週來試驗一下改成6顆蛋的比例配方~~ 自己計算出來的材料量: A: 蛋黃6顆牛奶100g B: 低粉., 自從成為人夫、當爹之後,偶爾讓家人吃吃自己做的東西也是一種浪漫~ 今天分享猴子爸自己DIY的蛋糕~酒釀葡萄乾戚風蛋糕家裡有工具的可以自己 ..., 戚風蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯,1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀發明,直到1948年,貝克把蛋糕店賣了,配方才公諸於 ...,材料比例用的和上次的戚風蛋糕一樣因為是實驗性質所以量減半只是這次為了做個不一樣的蛋糕特地加了葡萄乾一般西點材料都是用萊姆酒浸泡家中沒有萊姆酒於是 ... , 檸檬汁&葡萄乾。 食材為七吋份量,如果八吋可用4顆蛋,其餘材料則都增加原重的1/3量,烘烤時間延長至約35分。 請先參考"碎碎念食譜-牛奶戚風 ..., 蛋黃糊材料1.蛋黃兩顆2.低筋麵粉70g 3.紅酒80g 4.植物油40-50g 5.白砂糖10-30g (依各人口味) 6.1/8茶匙的鹽( 加入鹽可促使配方中其它原料發揮 ..., 戚風蛋糕,質地非常輕盈、鬆軟,味道清淡不膩,採用油、蛋、糖、麵粉這些最簡單的食材,經過烤箱的烘焙,華麗的變身,水分含量高,是最受歡迎的基礎 ..., 葡萄乾戚風蛋糕捲(3個蛋) 材料:(烤盤28*24公分) A) 蛋黃3個..細砂糖20克..低筋麵粉50克..鮮奶20克..沙拉油20克(液體油皆可)..香草粉1/2匙., 以前老朋友聚會我總會做個鮮奶油蛋糕讓大家滿足一下口腹之慾,上了年紀為了大夥的健康著想這款清淡的蘭姆橙汁葡萄乾戚風蛋糕已成為我最佳伴 ...,香蕉葡萄乾戚風蛋糕上次烤第一次原味的戚風蛋糕,結果電子秤壞了(都壞了一陣子沒發現,只覺得材料都用的很兇....), 與正在準備午餐中,一邊顧煮午餐,一邊顧烤箱, ...
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