戚風 蛋糕 10吋
材料: 1. 蛋白6 顆、糖70 g 2. 蛋黃5 顆、糖50 g、 油8o cc、 水8o cc、lemon酒15 cc 3. 低粉120 g、泡打粉3 g (可不加)、奶粉1~2., 9或10吋活動蛋糕模…1個（容量約為2840cc） （戚風蛋糕的損耗率為9%）. 做法：. 1) 烤箱預熱到175℃。準備一個9或10吋的活動蛋糕模，不可塗油或 ..., 溫馨小提示：海綿蛋糕雖不及戚風蛋糕一樣細膩，但是口感也是很鬆軟可口的，如果用6寸模具用料是3個全蛋，白砂糖和低粉各90克，最好坐熱水盆里 ..., 10吋戚風蛋糕準備材料. 7顆蛋、牛奶120g、低筋麵粉150g、橄欖油80g、細砂110g（分成35g、75g）. 準備工作. 1.將蛋白與蛋黃分開，可先將蛋白放至 ..., 6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）】1.所有的工具和容器都要保证无水无油先把需要的材料称好把蛋黄和蛋清分离，必须保证蛋白里没有一丁点 ...,原本以為6顆蛋就夠了，不過做10吋的高度不夠，週末又試了一次戚風蛋糕，多加了兩顆蛋，10顆蛋剛剛好。 10 inch matcha chiffon-01. 材料：. 135g 低筋麵粉(95g高 ... , 鬆軟的戚風蛋糕是家中最常烘烤的蛋糕，只要掌握住幾個基本步驟，注意 ... 10.用一把小刀在蛋糕表面平均切出8道線 (此步驟幫助蛋糕表面均勻膨脹) ... 我自己實驗8吋戚風蛋糕不放架子用150度烤,只要31分,放上架子160度烤15分 ...,吃的健康又安心唷！！ 戚風蛋糕:(10吋). 材料: (一).低筋麵粉150克. (二).鮮奶120克. ,10吋戚風蛋糕烤溫（低溫慢烤） 1️⃣140／140烤15分鐘割線～ 2️⃣改130／130烤45分 3️⃣改170／140烤8—10 分表面烤乾成為金黃色，出爐敲+倒扣！
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