米其林三星主廚台灣
米其林指南》國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS）在發布會上宣布台北首本《米其林指南》有一家餐廳獲得三星的時候，全場鼓譟，空氣中興奮的分子蔓延開來，最後宣布，由陳偉強、陳泰榮兩位主廚掌杓的台北君品酒店「頤宮」中餐廳獲此殊榮，氣氛沸騰。 ,2024年10月7日 — 主廚何順凱兼具臺菜與法餐經驗，烹飪風格緊扣臺灣的風土民情。他透過廣泛運用在地食材，緊貼時令加以變化，將臺灣料理重新詮釋。 ,2023年9月19日 — 台灣第一位米其林三星主廚！態芮何順凱讓茶葉蛋、蚵仔煎華麗變身. 看起來很法式的精緻料理，入口卻有熱炒、下酒菜或辦桌等熟悉味道。這是新一波的台灣味， ... ,2024年9月29日 — 其實，無論是大師安成宰的高端新派韓菜，還是神廚何順凱的頂級台魂法菜，兩位米其林認證的三星主廚，都憑著過人的味覺與敏銳的嗅覺，以及刀工卓越的巧手和 ... ,2023年8月31日 — 2 家新三星餐廳、3 家升二星、7 家新入榜，臺灣高端餐飲在米其林指南收獲滿滿的一年。 若要描述這一年來的臺灣高端餐飲變化，「主廚異動」是指標之一 ... ,2024年10月8日 — 2023、2024台灣米其林三星的JL STUDIO，是由新加坡主廚林恬耀Jimmy擔當，其獨到的烹飪靈感和創意，源自過往在歐陸餐廳累積的豐富經驗，還有父親經營過的 ... ,2023年10月5日 — 態芮主廚主廚何順凱在《臺灣米其林指南2023》公布後一周接受訪問時真摯地說。那是一種七年來，排除了各種雜音、堅定前行，然後驀然回首，發現始終有人默默 ... ,7 天前 — Netflix韓綜《黑白大廚》爆紅，找來100位廚師競賽，並找來國民主廚白種元與南韓唯一米其林三星主廚安成宰擔任評審，安成宰的「MOSU Seoul」是南韓唯一 ... ,2024年9月5日 — 《臺灣米其林指南2024》於8月27日公布摘星餐廳名單，台灣第一位米其林三星主廚何順凱延續三星榮耀，餐廳同時也迎來8週年，特地推出限定菜單「KaïSa」，將 ...
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