如何選豆
挑出生豆中的瑕疵時，建議在無光澤的黑色托盤上攤開豆子。像發酵豆或未熟豆顏色會稍微偏黃，使用深色托盤比較容易辨別出來。至於烘豆後的手工 ..., 關於烘焙的細節我們後面會再詳述，你必須要知道的是，咖啡的特殊風味是被烘烤出來的，這關係到接下來要如何選擇好的咖啡豆。 咖啡豆V.S. 咖啡粉., , 想挑選「適合自己」的咖啡豆？看這篇就對了！入門新手不會浪費錢買到過期有油耗味、酸或苦到無法接受、總之真難喝的咖啡豆。不是新手則可以 ..., 咖啡豆選購技術，初學者怎樣購買烘焙豆？ 1.使用什麼樣的咖啡器具來沖泡咖啡。 最好告訴店員，自己使用的是哪一種…, 咖啡的學問好深奧，想自己在家煮出有別於沖泡式的達人級咖啡嗎？先認識咖啡豆吧！愛喝咖啡的人可先買熟豆回家煮，想挑戰自己烘焙咖啡豆的進 ..., 市售有許多不同選擇的咖啡豆，從包裝、產區、烘焙度、處理法，跟INSINGER一起來看看如何挑選出適合自己的咖啡豆吧！
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