咖啡品種介紹
一杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。,世界三大咖啡品種比較簡略表： 一．咖啡的種類：咖啡豆大略可粗分為三種類：(1)‧阿拉比卡（Arabica）咖啡樹、(2)‧羅巴斯塔（Robusta）咖啡樹及(3)．利伯利卡（Liberica）咖啡樹。二．咖啡的產量：阿拉比卡（Arabica）佔世界咖啡產量69 ％、羅巴斯塔（Robusta）佔世界咖啡產量30 ％、利伯利卡（Liberica）佔世界咖啡產量1 ％左右。因此世界 ... , 咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業…,咖啡豆的交易規定是依據國際咖啡協定，並分咖啡豆為4個種類， 這些品質、等級、價格是依據國際交易習慣而規定的。 種類名. 生產國名. 咖啡的種類. 哥倫比亞(淡味). 哥倫比亞、塔桑尼亞、肯亞. 阿拉比卡種. 其他的(淡味)品種 (主要以哥倫比亞以外， 即中美產的阿拉比卡). 墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥斯大黎加、祕魯、牙買加等… , 是目前市面上三大咖啡品種中最具有商業價值的. 眾多精品咖啡豆皆為阿拉比卡種. 在經過反覆的配種跟品種改良. 延伸出許多的品種. 目的是提高抗病度、產量、環境適應力. 但假若用原生種跟改良後品種相比的話. 傳統品種雖然產量跟抗病度無法相比. 但是在風味上的豐富性卻是無可相比的. 下面就和大家介紹幾種 ...,幾年前台灣咖啡業者開始強調阿拉比卡咖啡豆；其實，目前在精品咖啡界所探討、追求的都是阿拉比卡種的咖啡，在此就不贅述了。屬於阿拉比卡種的咖啡樹種有成千上百種之多呢，一般我們耳熟能詳的咖啡，印尼曼特寧、牙買加藍山、夏威夷可娜等的區別，有些是產地、有些是咖啡豆品種(*註：可參考【精品(頂級) 咖啡概述】一文)；說到底 ... ,品種介紹. 咖啡樹種. 咖啡豆大略可粗分為三種類：. 阿拉比卡（Arabica）：. 佔世界咖啡產量69 ％阿拉比加種咖啡樹比較難栽種，它們喜歡溫和的白日和較涼的夜晚，太冷、太熱、太潮濕的氣候都會對它有致命的打擊。阿拉比加種咖啡樹需要種在高海拔的傾斜坡地上，因此採收一定要用人工爬上爬下地進行，困難度極高。但由於阿拉比加種 ... ,一個可將其譽為「咖啡大陸」的世界最大咖啡生產輸出國家，約佔世界所有產量的一半。尤以從聖保羅州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)聞名，NO.2 Screen 18-19為標準品；生豆顆粒豆粒大，呈淡綠或為淡黃色，一般幾乎都是用來做為調配用；細緻的香氣，舒適溫和的風味，適合初接觸咖啡者嘗試飲用，酸味和苦味可藉由烘 ... , 生態綠的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來說，可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向，到底哪些是單品豆？哪些是特調豆？哪些是中深焙？哪些適合加牛奶？哪些又適合加冰塊呢？ 來看看下面這張圖吧！讓你快速找到 ...,不管是落日餘暉，或是夜暮低垂，我總希望，能乘風啜飲幾口香濃咖啡。那種感覺，不知多麼溫暖... 講起咖啡，大家一定對市面上琳瑯滿目的咖啡種類給搞的玻璃霧颯颯的。伯朗咖啡先出個啥藍山、曼特寧。而後又出個卡布奇諾、拿鐵，到底什麼是什麼呢？ 這裡就貢獻一點館主的心得。其實，咖啡的世界主要分成兩種， 一種是像藍山、曼特 ...
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 咖啡品種介紹 相關參考資料
咖啡豆非學不可：基本入門知識- 咖啡獵人Coffee Hunter
一杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。 https://coffeehunter.tw 三大咖啡品種(網路資料整理) @ 肌樂gogo(無毒農場) :: 隨意窩Xuite日誌
世界三大咖啡品種比較簡略表： 一．咖啡的種類：咖啡豆大略可粗分為三種類：(1)‧阿拉比卡（Arabica）咖啡樹、(2)‧羅巴斯塔（Robusta）咖啡樹及(3)．利伯利卡（Liberica）咖啡樹。二．咖啡的產量：阿拉比卡（Arabica）佔世界咖啡產量69 ％、羅巴斯塔（Robusta）佔世界咖啡產量30 ％、利伯利卡（Liberica）佔世界咖啡產量1 ％左右。因此世界 ... http://blog.xuite.net 【咖啡百科】史上最全咖啡品種知識– caffesme
咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業… https://caffes.me 咖啡消費知多少 - TCA 台灣咖啡協會
咖啡豆的交易規定是依據國際咖啡協定，並分咖啡豆為4個種類， 這些品質、等級、價格是依據國際交易習慣而規定的。 種類名. 生產國名. 咖啡的種類. 哥倫比亞(淡味). 哥倫比亞、塔桑尼亞、肯亞. 阿拉比卡種. 其他的(淡味)品種 (主要以哥倫比亞以外， 即中美產的阿拉比卡). 墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥斯大黎加、祕魯、牙買加等… http://www.taiwancoffee.org 【阿拉比卡種-品種介紹】 - InsingerKaffee 硬性格咖啡
是目前市面上三大咖啡品種中最具有商業價值的. 眾多精品咖啡豆皆為阿拉比卡種. 在經過反覆的配種跟品種改良. 延伸出許多的品種. 目的是提高抗病度、產量、環境適應力. 但假若用原生種跟改良後品種相比的話. 傳統品種雖然產量跟抗病度無法相比. 但是在風味上的豐富性卻是無可相比的. 下面就和大家介紹幾種 ... http://www.insingerkaffee.com. 阿拉比卡咖啡豆& 產地介紹 - aroma︱能輕鬆在家享用的好咖啡
幾年前台灣咖啡業者開始強調阿拉比卡咖啡豆；其實，目前在精品咖啡界所探討、追求的都是阿拉比卡種的咖啡，在此就不贅述了。屬於阿拉比卡種的咖啡樹種有成千上百種之多呢，一般我們耳熟能詳的咖啡，印尼曼特寧、牙買加藍山、夏威夷可娜等的區別，有些是產地、有些是咖啡豆品種(*註：可參考【精品(頂級) 咖啡概述】一文)；說到底 ... https://blog.aromacoffee2000.c 品種介紹
品種介紹. 咖啡樹種. 咖啡豆大略可粗分為三種類：. 阿拉比卡（Arabica）：. 佔世界咖啡產量69 ％阿拉比加種咖啡樹比較難栽種，它們喜歡溫和的白日和較涼的夜晚，太冷、太熱、太潮濕的氣候都會對它有致命的打擊。阿拉比加種咖啡樹需要種在高海拔的傾斜坡地上，因此採收一定要用人工爬上爬下地進行，困難度極高。但由於阿拉比加種 ... http://web.ntnu.edu.tw 咖啡豆簡介 - Coffee Center
一個可將其譽為「咖啡大陸」的世界最大咖啡生產輸出國家，約佔世界所有產量的一半。尤以從聖保羅州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)聞名，NO.2 Screen 18-19為標準品；生豆顆粒豆粒大，呈淡綠或為淡黃色，一般幾乎都是用來做為調配用；細緻的香氣，舒適溫和的風味，適合初接觸咖啡者嘗試飲用，酸味和苦味可藉由烘 ... http://www.coffeecenter.com.tw 一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆！ - 生態綠
生態綠的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來說，可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向，到底哪些是單品豆？哪些是特調豆？哪些是中深焙？哪些適合加牛奶？哪些又適合加冰塊呢？ 來看看下面這張圖吧！讓你快速找到 ... http://okogreen.com.tw 咖啡的種類介紹(藍山、曼特寧、巴西、卡布奇諾、拿鐵...) - 天使的咖啡屋
不管是落日餘暉，或是夜暮低垂，我總希望，能乘風啜飲幾口香濃咖啡。那種感覺，不知多麼溫暖... 講起咖啡，大家一定對市面上琳瑯滿目的咖啡種類給搞的玻璃霧颯颯的。伯朗咖啡先出個啥藍山、曼特寧。而後又出個卡布奇諾、拿鐵，到底什麼是什麼呢？ 這裡就貢獻一點館主的心得。其實，咖啡的世界主要分成兩種， 一種是像藍山、曼特 ... http://dreamyeh.pixnet.net |