冰醃文蛤
這道菜不論是出現在飯桌上，或是拿來當下酒菜，都是很開胃的選擇。 我使用的是「冷凍法」，跟一般燙半開的方式有點不同，因為燙半開很容易造成過 ..., 那天早上看到冰箱阿季的紹興醉蛤我就興起來做醃蛤的動機我是超愛吃醃蜆和醃蛤的人，但外面都賣太貴了~自已做，衛生，好吃，鹽重淡都可以自行 ...,純手工釀造醃文蛤- Yünlin, Taiwan 636 - 獲得4.8 分，評分依據：14 則評論則「便宜又實在,當開胃菜，下酒菜，配飯菜，皆合適，吃過ㄧ次，就會讓你愛不... 」 ,醃蜆是很下飯的小菜，但我總覺得蜆好小顆，剝了老半天吃起來好不過癮，我想，如果能用大顆一點的蛤蜊來做，口感應該會更好？兩年前在市場買到用中型蛤蜊醃製的 ... , 阿基師版的醃蜆仔，成功！！ 最近在YouTube找阿基師以前用油炒蜆仔的影片記得是很久之前在型男大主廚上看到的，但YouTube只找的到近年的 ..., 炎炎夏日適合涼涼的吃看更多與「醃蛤蜊」相關的結果：醃蛤、醃、蛤仔、醃漬.
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