魟魚尿騷味
本貓曾經在韓國吃到一種很奇怪的臭魚,吃起來有很濃的「氨(阿摩尼亞)」味(也就是尿騷味啦),而且是越嚼越濃!問韓國人他們也說不清楚這是什麼魚,只 ... , ,本貓曾經在韓國吃到一種很奇怪的臭魚,吃起來有很濃的「氨(阿摩尼亞)」味(也就是尿騷味啦),而且是越嚼越濃!問韓國人他們也說不清楚這是什麼魚, ... ,2005年8月12日 — 昨天在市場看到魟魚,就是身體扁扁一大片、兩眼長在頭部正上方的那種魚 ... 會有尿騷味是因為魚的內臟有一個尿囊殺得時候弄破了就會這樣臭⋯. ,2017年5月27日 — 而在韓國,也有一種魚非常受歡迎,但味道比榴槤更強,這就是「魟魚」發酵魚。 ... 而且韓國人的吃法也很特別,他們將魚放入冰箱,發酵大約一個月之久,待其產生極其難聞的尿味後再取出,切成片,裝盤生吃。 ... 種食物榴槤臭豆腐算啥,下面這些才是真正的臭氣熏天!niao騷味廣西柳州·螺螄粉討厭它的人很 ... ,魟魚不管炒米醬.蒜苗芹菜.或燒酸菜.總有一股味道.我思索好些日子.還未去嘗試..魚肉下鍋前切薄片用小量水沖蝕.像泡腰花似可否有助去那味道.還請廚藝高手大哥大姐 ... ,魟魚尿騷味- 魟魚有一股的味道是因為殺魚時割破了尿腺所產生的臭味.就像鯊魚的(阿摩尼亞)味是一樣的這種味道難以去除.可用重口味煮法來調... ,2015年9月18日 — 請看以下新聞: 【10種不吃會後悔的韓菜】媽∼我在喝尿嗎? | 蘋果日報(http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/internat.
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2017年5月27日 — 而在韓國,也有一種魚非常受歡迎,但味道比榴槤更強,這就是「魟魚」發酵魚。 ... 而且韓國人的吃法也很特別,他們將魚放入冰箱,發酵大約一個月之久,待其產生極其難聞的尿味後再取出,切成片,裝盤生吃。 ... 種食物榴槤臭豆腐算啥,下面這些才是真正的臭氣熏天!niao騷味廣西柳州·螺螄粉討厭它的人很 ... https://kknews.cc 魟魚如何去味道? | Yahoo奇摩知識+
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