香蕉催熟致癌
催熟香蕉並不會使用催熟劑，「兩頭綠」只是因為果皮轉色級數達至7成熟左右（Green tip），並無致癌風險。 據台灣農委會指出，香蕉是後熟型果實，青蕉被採收後會放到14-20℃冷藏庫約5至7日，第一天利用酒精或電石激發青蕉產生微量的乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃。 ,催熟香蕉並不會使用催熟劑，「兩頭綠」只是因為果皮轉色級數達至7成熟左右（Green tip），並無致癌風險。 據台灣農委會指出，香蕉是後熟型果實，青蕉被採收後會放到14-20℃冷藏庫約5至7日，第一天利用酒精或電石激發青蕉產生微量的乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃。 ,2022年7月20日 — ... 香蕉催熟並不會使用催熟劑，「兩頭綠」是因為果皮轉色級數達第5級，無致癌風險不需擔心。食藥署表示，香蕉若沒有轉色及成熟，會導致口感品質不佳 ... ,依據國際香蕉果皮轉色卡（如附圖），可知網路流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。請消費大眾安心選購，並無所謂致癌風險。 另該署指出，目前正值春 ... ,天氣回暖，去年搶種的香蕉也正值產季，不過日前網路就有傳聞指出，「香蕉若頭尾綠色，其他部位黃色，疑似是頭部有塗催熟劑，小心吃了容易罹癌」。農委會澄清，消費者吃香蕉 ... ,2018年2月6日 — 解答：. 網路流傳香蕉頭尾呈現綠色，其他部位為黃色，則是頭尾有塗抹催熟劑，這種催熟劑會導致癌症，這是真的嗎？ (1) 香蕉若在樹上自然黃熟，常常 ... ,一、有關LINE 或網路流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」，為不實報導。 · 二、香蕉屬後熟型果實，倘在樹上自然黃熟時，常無法轉色及後熟一致，致口感品質不佳，故目前市售黃香蕉， ... ,2020年12月9日 — 有關傳言提及「香蕉頭部是綠色代表有塗催熟劑，容易罹癌」、「頭尾綠色代表容易罹癌」，是否屬實？林德勝表示，香蕉頭尾是綠色是自熟變色的過程，而香蕉 ... ,有關最近網路流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」，行政院農業委員會農糧署表示，香蕉自然後熟無法黃熟一致，且口感品質不佳，故目前市面販售的黃香蕉，係經低溫催熟處理，青蕉 ...
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香蕉冷知識｜網傳香蕉「頭尾綠」易致癌不宜吃？行內人揭催熟 ...
催熟香蕉並不會使用催熟劑，「兩頭綠」只是因為果皮轉色級數達至7成熟左右（Green tip），並無致癌風險。 據台灣農委會指出，香蕉是後熟型果實，青蕉被採收後會放到14-20℃冷藏庫約5至7日，第一天利用酒精或電石激發青蕉產生微量的乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃。 https://www.hk01.com 【錯誤】網傳「香蕉頭尾是綠色代表有塗催熟劑，容易罹癌」？
催熟香蕉並不會使用催熟劑，「兩頭綠」只是因為果皮轉色級數達至7成熟左右（Green tip），並無致癌風險。 據台灣農委會指出，香蕉是後熟型果實，青蕉被採收後會放到14-20℃冷藏庫約5至7日，第一天利用酒精或電石激發青蕉產生微量的乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃。 https://tfc-taiwan.org.tw 謠言終結站》頭尾綠香蕉會致癌？ 食藥署駁謠言 - 自由健康網
2022年7月20日 — ... 香蕉催熟並不會使用催熟劑，「兩頭綠」是因為果皮轉色級數達第5級，無致癌風險不需擔心。食藥署表示，香蕉若沒有轉色及成熟，會導致口感品質不佳 ... https://health.ltn.com.tw 香蕉頭尾綠色易致癌?? | 營養與食安專區| 便民服務
依據國際香蕉果皮轉色卡（如附圖），可知網路流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。請消費大眾安心選購，並無所謂致癌風險。 另該署指出，目前正值春 ... https://www.nant.mohw.gov.tw 《謠言終結站》催熟綠頭香蕉不會致癌安心吃 - 自由健康網
天氣回暖，去年搶種的香蕉也正值產季，不過日前網路就有傳聞指出，「香蕉若頭尾綠色，其他部位黃色，疑似是頭部有塗催熟劑，小心吃了容易罹癌」。農委會澄清，消費者吃香蕉 ... https://health.ltn.com.tw 聽說頭尾呈現綠色的香蕉，吃了會致癌，這是真的嗎？
2018年2月6日 — 解答：. 網路流傳香蕉頭尾呈現綠色，其他部位為黃色，則是頭尾有塗抹催熟劑，這種催熟劑會導致癌症，這是真的嗎？ (1) 香蕉若在樹上自然黃熟，常常 ... https://www.fda.gov.tw LINE或網路流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」是真的嗎？
一、有關LINE 或網路流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」，為不實報導。 · 二、香蕉屬後熟型果實，倘在樹上自然黃熟時，常無法轉色及後熟一致，致口感品質不佳，故目前市售黃香蕉， ... https://www.moa.gov.tw 香蕉頭尾綠色代表「塗催熟劑」易罹癌？真相其實是這樣
2020年12月9日 — 有關傳言提及「香蕉頭部是綠色代表有塗催熟劑，容易罹癌」、「頭尾綠色代表容易罹癌」，是否屬實？林德勝表示，香蕉頭尾是綠色是自熟變色的過程，而香蕉 ... https://www.setn.com 香蕉頭尾綠，係低溫催熟自然轉色結果，與致癌無關
有關最近網路流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」，行政院農業委員會農糧署表示，香蕉自然後熟無法黃熟一致，且口感品質不佳，故目前市面販售的黃香蕉，係經低溫催熟處理，青蕉 ... https://agriculture.yunlin.gov |