餐飲專題製作題目

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餐飲專題製作題目

私立高英高級工商職業學校,簡稱高英工商。是一所位於高雄市大寮區的私立高級職業學校。 ,學生專題. |105 學年度|104 學年度|103 學年度|歷史資料|. 學年度. 專題題目 ... 105, 蔥油雞製作, 吳禹森/李卓丞/葉哲豪, 劉宗興. 105, 冷凍牛與溫體牛的牛肉 ... ,透過訪談瞭解咖啡小農對於果皮用途及製成果醬的看法,本專題並應用烘焙課程所 ... 專題的製作,並採用了文獻探討、教師訪談、實地製作以及實驗法進行專題研究。 ... 丁片並融入棉花糖中,最後以老師及餐飲科學生作為研究對象,進行問卷調查法。 ,摘要:本專題觀察到在上中西餐實習課時剩餘許多還可食之剩食,所以決定延伸肉製品 ... 文化作為關卡題目的核心主軸,請遊客透過關卡提示尋找謎底,在闖關的過程中, ... 提出禁塑政策,期待開發永續再生資源,加上生活日常及飲料調製、餐飲服務… ... 首先以塗佈方式進行實驗,製作紙吸管樣本,再以問卷調查及訪談方式,瞭解試用 ... ,108.5.2第四十九屆全國技能競賽南區分區賽麵包製作職類南臺科大擢金 ... 目前位置:主選單>學生專區>98級學生專題成果. 98級(101學年)學生專題. 指導教授. 組長. 題目. 沈韶儀. 金郁齡. 探討影響國人吃素意願之因素-以台南地區為例. 林美蘭. 林娟霏. 餐飲從業人員的逆境商數、創意人格特質、工作態度、員工創造力及其問題解決能力 ... ,餐飲管理系「第五屆餐飲實務專題製作」競賽之得名名次. 名次. 題目. 指導老師. 成品檔案. 第一名. 餐旅從業人員角色壓力、員工協助方案與幸福感之關係. 呂佩勳老師. ,摘要:本專題以英文導覽 APP為題,在二年級上學期的專業觀光英語課本UNIT13中, ... 將其柿餅以調理機打成泥,再加入新鮮的水果柿子丁,全新的口感;手工製作的 ... ,歷屆專題. 103學年度 餐旅管理系「專題製作」成果發表 時間:104年6月4日08:30~13:00 地點:A440教室 第一名 台灣米 ... 組別, 報告時間, 專題題目, 組員, 指導 ... 9, 11:00~11:15, 餐飲人才參加技能競賽對競爭力探討─以2015健行好棒盃為例, 詹懿君 ,題目. 指導老師. 組員. 日四技. 100. 餐飲業創業成功關鍵因素之研究. 胡夢蕾. 楊忠穎、謝雅淳、吳孟翰、袁詩雲、、李盈倩、吳坤霖、郭馨茹、林駿男、蔡育盈、黃珮慈、 ...

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餐飲專題製作題目 相關參考資料
專題製作(學生作品) - 餐飲管理科- 高英工商

私立高英高級工商職業學校,簡稱高英工商。是一所位於高雄市大寮區的私立高級職業學校。

http://www.kyicvs.khc.edu.tw

東方餐飲系_學生專題 - 東方設計大學餐飲管理系

學生專題. |105 學年度|104 學年度|103 學年度|歷史資料|. 學年度. 專題題目 ... 105, 蔥油雞製作, 吳禹森/李卓丞/葉哲豪, 劉宗興. 105, 冷凍牛與溫體牛的牛肉 ...

http://food.tf.edu.tw

歷年得獎作品-107年 - 餐旅群科中心

透過訪談瞭解咖啡小農對於果皮用途及製成果醬的看法,本專題並應用烘焙課程所 ... 專題的製作,並採用了文獻探討、教師訪談、實地製作以及實驗法進行專題研究。 ... 丁片並融入棉花糖中,最後以老師及餐飲科學生作為研究對象,進行問卷調查法。

http://shcedu.blogspot.com

歷年得獎作品-108年 - 餐旅群科中心

摘要:本專題觀察到在上中西餐實習課時剩餘許多還可食之剩食,所以決定延伸肉製品 ... 文化作為關卡題目的核心主軸,請遊客透過關卡提示尋找謎底,在闖關的過程中, ... 提出禁塑政策,期待開發永續再生資源,加上生活日常及飲料調製、餐飲服務… ... 首先以塗佈方式進行實驗,製作紙吸管樣本,再以問卷調查及訪談方式,瞭解試用 ...

http://shcedu.blogspot.com

98級學生專題成果| 南臺科技大學餐旅管理系

108.5.2第四十九屆全國技能競賽南區分區賽麵包製作職類南臺科大擢金 ... 目前位置:主選單>學生專區>98級學生專題成果. 98級(101學年)學生專題. 指導教授. 組長. 題目. 沈韶儀. 金郁齡. 探討影響國人吃素意願之因素-以台南地區為例. 林美蘭. 林娟霏. 餐飲從業人員的逆境商數、創意人格特質、工作態度、員工創造力及其問題解決能力 ...

https://hm.stust.edu.tw

餐飲管理系「第五屆餐飲實務專題製作」競賽之得名名次- - 景文餐飲

餐飲管理系「第五屆餐飲實務專題製作」競賽之得名名次. 名次. 題目. 指導老師. 成品檔案. 第一名. 餐旅從業人員角色壓力、員工協助方案與幸福感之關係. 呂佩勳老師.

http://fooddep.just.edu.tw

歷年得獎作品-106年 - 餐旅群科中心

摘要:本專題以英文導覽 APP為題,在二年級上學期的專業觀光英語課本UNIT13中, ... 將其柿餅以調理機打成泥,再加入新鮮的水果柿子丁,全新的口感;手工製作的 ...

http://shcedu.blogspot.com

歷屆專題| 健行科大餐旅管理系

歷屆專題. 103學年度 餐旅管理系「專題製作」成果發表 時間:104年6月4日08:30~13:00 地點:A440教室 第一名 台灣米 ... 組別, 報告時間, 專題題目, 組員, 指導 ... 9, 11:00~11:15, 餐飲人才參加技能競賽對競爭力探討─以2015健行好棒盃為例, 詹懿君

http://www.hm.uch.edu.tw

歷屆專題報告 - 景文餐飲 - 景文科技大學

題目. 指導老師. 組員. 日四技. 100. 餐飲業創業成功關鍵因素之研究. 胡夢蕾. 楊忠穎、謝雅淳、吳孟翰、袁詩雲、、李盈倩、吳坤霖、郭馨茹、林駿男、蔡育盈、黃珮慈、 ...

http://fooddep.just.edu.tw