青瓜處理
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北方人稱之「黃瓜」,另名王瓜、胡瓜、刺瓜、花瓜。明明是青綠色的,南方人喚「青瓜」,個子小的青瓜是小黃瓜。不管生吃、醃製、炒菜,味道都很獨特。 https://hk.lifestyle.appledail |