蘇打加熱
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純淨的小蘇打有用作糕餅的發鬆劑，就是依據它遇熱放出二氧化碳氣體，沖麵團而出。 2009-02-21 23:02:00 補充： 蘇打加熱不會分解。 小蘇打加熱會產生二氧化碳。 https://tw.answers.yahoo.com 小蘇打是碳酸氫鈉(NaHCO3),加熱後分解成碳酸鈉(Na2CO3) - Yahoo奇摩知識+
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小蘇打粉是NaHCO3 ，那和Na2CO3性質上有什麼大差異？兩者可以互相 ... 小蘇打粉(碳酸氫鈉)和碳酸鈉比較 ... j 加熱，產生的氣體通入澄清的石灰 http://hope2013.pixnet.net 怎樣區別小蘇打、蘇打、大蘇打，各有什麽用途？ | Free and Fly - 水果醋
小蘇打是白色晶體，溶于水，水溶液呈弱堿性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。 http://blomseye.blogspot.com 關於小蘇打受熱的理化問題...請幫忙一下謝謝| Yahoo奇摩知識+
碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港）、重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。50℃以上開始逐漸分解生成碳酸 ... https://tw.answers.yahoo.com |