葫蘆素
2021年6月7日 — 若是誤食少量的葫蘆素不會中毒。通常一名成年人吃進1-2條含葫蘆素的絲瓜才會出現中毒症狀，但仍因人而異。除了立即停止食用，可再採取以下措施： 1. 留意身體 ... ,2020年10月21日 — 招名威教授表示，葫蘆素一般而言廣泛被認為出現在葫蘆科的植物當中，常見食材如絲瓜、南瓜、小黃瓜、冬瓜、西瓜、哈密瓜等瓜類。不過其實像是日常生活中常吃 ... ,絲瓜果實的苦味來源主要為葫蘆素（cucurbitacin），該成分常見於葫蘆科作物，在一般情況下其含量極微，當食用量過高時，可能造成腹瀉問題，惟並無報章說明類似砒霜等傷害人體 ... ,造成瓜類果實苦味主要原因為葫蘆素(cucurbitacin)，為一類高度氧化的四環三萜類植物次級代謝物，多以配糖體的形式存在於葫蘆科30 多屬100 多種植物中。 ,2020年10月14日 — 根據農委會資料，絲瓜果實的苦味來自葫蘆素，一般種植情況下其含量微乎其微，但當絲瓜於栽種期間遭受日照不足、低溫、害蟲叮咬、不當使用肥料、農藥問題等， ... ,葫蘆素（英語：Cucurbitacin）是一類生物化學複合物中的任何一種，某些植物-尤其是葫蘆科（Cucurbitaceae）的成員，其包括普通的南瓜和葫蘆-生產並用作對食草動物的防禦。 ,與葫蘆素相關資訊：南瓜苦苦的還能吃嗎？小心葫蘆素中毒挑南瓜要選老的！1招看南瓜熟了沒、櫛瓜吃到苦味小心中毒！減肥聖品、有助穩定血糖，但烹調注意1事避免致癌物、絲瓜 ...
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【食物安全】瓜果出現苦味就要停吃小心葫蘆素中毒引發肚瀉
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絲瓜果實的苦味來源主要為葫蘆素（cucurbitacin），該成分常見於葫蘆科作物，在一般情況下其含量極微，當食用量過高時，可能造成腹瀉問題，惟並無報章說明類似砒霜等傷害人體 ... https://www.moa.gov.tw 減少瓜類葫蘆素累積造成苦味之管理方法 - 農業知識入口網
造成瓜類果實苦味主要原因為葫蘆素(cucurbitacin)，為一類高度氧化的四環三萜類植物次級代謝物，多以配糖體的形式存在於葫蘆科30 多屬100 多種植物中。 https://kmweb.moa.gov.tw 絲瓜變苦瓜？老翁腹瀉多日小心葫蘆素惹禍
2020年10月14日 — 根據農委會資料，絲瓜果實的苦味來自葫蘆素，一般種植情況下其含量微乎其微，但當絲瓜於栽種期間遭受日照不足、低溫、害蟲叮咬、不當使用肥料、農藥問題等， ... https://www.auh.org.tw 葫蘆素- 維基百科，自由的百科全書
葫蘆素（英語：Cucurbitacin）是一類生物化學複合物中的任何一種，某些植物-尤其是葫蘆科（Cucurbitaceae）的成員，其包括普通的南瓜和葫蘆-生產並用作對食草動物的防禦。 https://zh.wikipedia.org 葫蘆素- 話題列表第1頁 - 健康2.0
與葫蘆素相關資訊：南瓜苦苦的還能吃嗎？小心葫蘆素中毒挑南瓜要選老的！1招看南瓜熟了沒、櫛瓜吃到苦味小心中毒！減肥聖品、有助穩定血糖，但烹調注意1事避免致癌物、絲瓜 ... https://health.tvbs.com.tw |