自製益生菌
若是您喜歡其他不同的菌種(例如:味全、統一...7-11有賣的...凡是是市面能買到的各種乳酸飲料、益生菌(液體、粉狀都可以套以上方法DIY)，都能當成菌種，用來培植、 ... ,我們在益生菌的領域耕耘30多年，專業研究益生菌(Probiotics)及益生素(Prebiotics)的生產製造。 利用微生物及酵素反應，生產對人體、動物有益的物質。將此一關鍵 ... ,很多人會為了健康而在家中製作有益生菌的食物，當然益生菌可以從一些保健食品中和維他命中萃取，但自己動手DIY製作酸菜和乳糖發酵的蔬菜其實很簡單，且價格 ... , 台灣乳酸菌協會理事長陳明汝分析，益生菌的主要功效是「整腸」，也就是改善腸道的整體環境跟功能，所以不論是腸道蠕動過快（像是腸躁症、常拉肚子 ..., 我這人啊，只要能在家做的幾乎都想自己來。前陣子我終於下定決心擺脫購買市售優格的習慣，其實我想這樣做很久了，想自製就是希望吃到沒有 ..., 自製優格有幾點事項與風險，你該仔細看清楚！ ... 有的食譜會建議將自製的優格保存一小部分起來，待下次拿來作為發酵時的 ... 益生菌怎麼挑選？, , 邱佩玲／花錢買益生菌，不如吃天然發酵物 ... 陸續醃製了至少30公升成品的發酵蔬菜，冰箱裡隨時有4種，最多近20種自製發酵物來佐餐，變化烹調。
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