紅麴菌英文
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 生物學名詞-植物 ... 以紅麴菌屬 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 中文詞彙, 英文詞彙. 學術名詞 生物學名詞-植物 ,出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 生物學名詞-植物, Monascus, 紅麴菌屬. 學術名詞 食品科技, Monascus, 紅麴菌屬. 學術名詞 畜牧學, Monascus, 紅麴黴 ... ,出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 生物學名詞-植物, Monascus purpureus Went. 紅麴菌. 以紅麴菌 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 中文詞彙, 英文 ... , Red yeast rice ( 紅麴米, 红曲米,紅糟; red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, or ang-kak,) 是用紅麴菌(Monascus purpureus) 發酵的米。,紅曲米或簡稱紅曲是一種將紅曲菌(Monascus spp.)接種在蒸熟的大米上,經發酵加工的米,呈紫紅或棕紅色,用於發酵、防腐、食物上色等功能,是一種天然的食品 ... ,,红曲菌又称红曲霉菌(学名:Monascus purpureus),中国古代称作丹曲,是一种红色霉菌。红曲菌 ... 1995年,法国人Blanc博士证实红麴菌产生真菌毒素—桔霉素(Citrinin) ,至此,红麴红的食用安全性受到挑战。桔霉素是一种真菌毒素,具有肾毒性, ... , 例如﹐紅麴醬﹐可以翻譯成Red Fermented Rice Paste。 Monascus purpureus 是紅麴菌 可參考http://en.wikipedia.org/wiki/Red_yeast_rice.
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Red yeast rice ( 紅麴米, 红曲米,紅糟; red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, or ang-kak,) 是用紅麴菌(Monascus purpureus) 發酵的米。 https://tw.answers.yahoo.com 紅麴米- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
紅曲米或簡稱紅曲是一種將紅曲菌(Monascus spp.)接種在蒸熟的大米上,經發酵加工的米,呈紫紅或棕紅色,用於發酵、防腐、食物上色等功能,是一種天然的食品 ... https://zh.wikipedia.org 紅麴菌- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
https://zh.wikipedia.org 红曲菌- 维基百科,自由的百科全书
红曲菌又称红曲霉菌(学名:Monascus purpureus),中国古代称作丹曲,是一种红色霉菌。红曲菌 ... 1995年,法国人Blanc博士证实红麴菌产生真菌毒素—桔霉素(Citrinin) ,至此,红麴红的食用安全性受到挑战。桔霉素是一种真菌毒素,具有肾毒性, ... https://zh.wikipedia.org 關於紅麴的英文怎麼說呢| Yahoo奇摩知識+
例如﹐紅麴醬﹐可以翻譯成Red Fermented Rice Paste。 Monascus purpureus 是紅麴菌 可參考http://en.wikipedia.org/wiki/Red_yeast_rice. https://tw.answers.yahoo.com |