生雞肉
2017年9月21日 — 北卡羅來納州立大學食品安全專家和副教授本·查普曼（Ben Chapman）說，生食雞肉會使人感染由彎曲桿菌或沙門氏菌引起的食物中毒，這兩種 ... ,2019年6月5日 — 生雞肉上常見有沙門氏菌、李斯特菌、彎曲桿菌等細菌。嘉義基督教醫院腸胃科醫師周莒光曾受《聯合報》訪問指出，沙門氏菌潛伏期約六到四十八 ... ,2020年1月15日 — 食物保存☀蔬果☀在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而 ... ,2020年1月15日 — 食物保存☀蔬果☀在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而 ... ,2021年2月22日 — 說到「可以生吃的肉」，一般想到的都是牛肉、海鮮等肉品為主，而豬肉和雞肉通常則被認為容易產生食物中毒，因此絕對不能生吃的種類。 ,2019年4月3日 — 根據美國疾病管制局CDC於2013年即提出呼籲，遠離沙門氏桿菌感染，不建議在烹飪之前用水清洗生雞肉，因為生雞肉汁上有沙門氏桿菌，可以傳播 ... ,2018年6月7日 — 提到日本料理，「生食」一直是老饕們心目中美食不可撼動的一方巨山，除了生魚片之外，生牛肉或生馬肉也是常見於日本餐桌，甚至在日劇《孤獨 ...,2019年6月14日 — 生雞肉上常見有沙門氏菌、李斯特菌、彎曲桿菌等細菌。嘉義基督教醫院腸胃科醫師周莒光曾受《聯合報》訪問指出，沙門氏菌潛伏期約六到四十八 ... ,2019年3月16日 — 生雞肉常帶有曲狀桿菌，也可能帶有沙門氏菌或梭菌，清洗非但無法去除這些病原體，還可能會將病原體潑灑至其它地方，讓你更容易食物中毒。
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生吃雞肉，這真的可以嗎？ | 草根影響力新視野
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