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北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤製, ... 烤制完成的鴨子用刀削成小片,叫做「片鴨」,理想情況下2分鐘30秒片完,配以 ... ,Mandarin. (Standard Chinese). Pinyin: piànpíyā · Zhuyin: ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧˊ ㄧㄚ; Gwoyeu Romatzyh: piannpyiia; IPA: /pʰi̯ɛn⁵¹ pʰi³⁵ i̯a̠⁵⁵/. Cantonese. , 片皮鴨是一道漢族傳統名菜,製作方法是挂爐烤制。首先要用獨家擁有的佐料涂于生鴨之上,然後是掌握火候,火欠則生,火過則黑。烤好的鴨子色呈 ...

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片皮鴨wiki 相關參考資料
北京烤鴨- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤製, ... 烤制完成的鴨子用刀削成小片,叫做「片鴨」,理想情況下2分鐘30秒片完,配以 ...

https://zh.wikipedia.org

片皮鴨- Wiktionary

Mandarin. (Standard Chinese). Pinyin: piànpíyā · Zhuyin: ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧˊ ㄧㄚ; Gwoyeu Romatzyh: piannpyiia; IPA: /pʰi̯ɛn⁵¹ pʰi³⁵ i̯a̠⁵⁵/. Cantonese.

https://en.wiktionary.org

片皮鴨- 國搜百科 - 手機國搜

片皮鴨是一道漢族傳統名菜,製作方法是挂爐烤制。首先要用獨家擁有的佐料涂于生鴨之上,然後是掌握火候,火欠則生,火過則黑。烤好的鴨子色呈 ...

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