烏龍茶歷史
跳到 历史传播 - 乌龙茶则起源于北苑茶，武夷茶。北苑茶是福建最早的贡茶，北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，唐末已产茶，而宋以及其后产量扩大，逐渐采用半发酵的制法。武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得发展。现在所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。 ,跳到 歷史 - 歷史[编辑]. 臺灣種植的茶種，都屬於烏龍茶種，可以製成烏龍茶。在清朝時，臺灣製作及外銷的烏龍茶，都屬於重發酵。在日治時期，日本人請來福建製茶師傅，在臺灣改良了製程及口味，現今臺灣烏龍茶都屬於輕發酵或半發酵，在發酵過程中，進行炒青，以停止發酵過程。之後又經過揉、搖等手法，使茶葉呈現捲曲狀。 ,在台灣，烏龍茶指製作成半球狀的包種茶，也就是常見的高山茶、凍頂茶。其實，烏龍茶泛指半發酵茶，也就是說，不論是條狀包種茶、半球狀包種茶、鐵觀音、東方美人茶都屬於烏龍茶。 台灣烏龍茶的歷史起源. 台灣製作烏龍茶由來已久，但大規模種植始於一百多年前中國大陸大量移民至台灣，這些移民當中不乏製茶師，也將福建一帶的 ... , 烏龍茶是台灣茶業發展的肇基者，目前台灣的植茶麵積23000公頃，年產茶葉23000公噸，烏龍茶的種植面積占45%，即達10000公頃；烏龍茶年產量占65%，即15000公噸。烏龍茶是台灣的主要茶類。台灣茶業的發展，只有二百多年的歷史，茶葉一直是台灣的重要經濟產物，為台灣的經濟發展建立了不可磨滅的功績。,根據歷史書籍記載，早在300 餘年前在台灣便發現有茶樹生長，這些茶樹大都是野生茶樹；然而台灣真正發展茶樹栽培管理及茶葉製造，是在200餘年前先人從福建武夷山引進茶種及種植在台灣北部開始；台灣的地理、氣候及環境非常適合茶樹生長，是世界有名的茶葉產區，所產製的茶葉包括綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，其中尤以包 ... ,茶術文化歷史篇大陸－南港－台北－台灣－世界台灣茶業百年發展史台灣由於氣侯溫暖、潮溼且雨量均勻，故自古即產有茶樹，根據淡水廳誌中記載：『貓螺內山產茶，性極寒，蕃不敢飲。』但此野生茶樹與今日吾人飲用之包種茶或烏龍茶皆無相關。台灣茶葉歷史，隨著閩粵居民遷入台灣而有它的起源，惟在各種文獻中並無明確記載起源於 ... ,烏龍茶，早期（1655年）廈門港口運銷歐洲而名震環球。烏龍茶又名青茶，與綠茶、紅茶並列為世界三大茶類，與我國綠茶、黃茶、黑茶、白茶並列為六大茶類。烏龍茶創始於中國福建，相繼擴展廣東、台灣，現在部分省的廣茶區也有部分烏龍茶生產，其中以福建烏龍茶品質最為優異，馳名中外。它在國際茶葉市場上的英譯名為Oolong tea, ... ,臺灣烏龍茶史略述. 臺灣茶業歷史，隨著閩粵居民遷入臺灣而有它的起源，惜在各種文獻上並無明確記載，起源於何時。約在明代天啟(1620)以前，相傳飲茶早已成為國人日常生活開門七件事之一。當時愛飲茶的閩粵居民遷入臺灣，飲茶之風自然是隨其傳入，無須懷疑。臺灣烏龍茶之製造，究竟始於何時，文獻並無記載，但是臺灣茶之產製 ... ,林鳳池由福建武夷山帶回青心烏龍茶種苗，種植於鹿谷鄉凍頂村，製茶工藝源自於閩南，相傳是凍頂烏龍茶起源。 英國茶商Jon Dodd於萬華建立茶葉精製廠及寶順洋行（Dodd & Co.），專營茶葉外銷。 Jon Dodd首次將台灣茶葉運到紐約，美國成為台茶的主要市場。 大稻埕烏龍茶滯銷，茶商將茶葉運往對岸福州改製包種茶出售。 , 多數人對於茶葉的第一印象是紅茶和綠茶，但在茶葉的世界裡，並非如此黑白分明。介於綠與紅之間，還有一種青茶，也就是我們俗稱的烏龍茶。青茶基本特徵是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。屬半發酵茶。
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 烏龍茶歷史 相關參考資料
乌龙茶- 维基百科，自由的百科全书
跳到 历史传播 - 乌龙茶则起源于北苑茶，武夷茶。北苑茶是福建最早的贡茶，北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，唐末已产茶，而宋以及其后产量扩大，逐渐采用半发酵的制法。武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得发展。现在所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。 https://zh.wikipedia.org 台灣烏龍茶- 维基百科，自由的百科全书
跳到 歷史 - 歷史[编辑]. 臺灣種植的茶種，都屬於烏龍茶種，可以製成烏龍茶。在清朝時，臺灣製作及外銷的烏龍茶，都屬於重發酵。在日治時期，日本人請來福建製茶師傅，在臺灣改良了製程及口味，現今臺灣烏龍茶都屬於輕發酵或半發酵，在發酵過程中，進行炒青，以停止發酵過程。之後又經過揉、搖等手法，使茶葉呈現捲曲狀。 https://zh.wikipedia.org 台灣烏龍茶介紹：長興茶行
在台灣，烏龍茶指製作成半球狀的包種茶，也就是常見的高山茶、凍頂茶。其實，烏龍茶泛指半發酵茶，也就是說，不論是條狀包種茶、半球狀包種茶、鐵觀音、東方美人茶都屬於烏龍茶。 台灣烏龍茶的歷史起源. 台灣製作烏龍茶由來已久，但大規模種植始於一百多年前中國大陸大量移民至台灣，這些移民當中不乏製茶師，也將福建一帶的 ... https://www.sumusen.com.tw 台灣烏龍茶的歷史淵源和發展歷程- 每日頭條
烏龍茶是台灣茶業發展的肇基者，目前台灣的植茶麵積23000公頃，年產茶葉23000公噸，烏龍茶的種植面積占45%，即達10000公頃；烏龍茶年產量占65%，即15000公噸。烏龍茶是台灣的主要茶類。台灣茶業的發展，只有二百多年的歷史，茶葉一直是台灣的重要經濟產物，為台灣的經濟發展建立了不可磨滅的功績。 https://kknews.cc 台灣老茶網
根據歷史書籍記載，早在300 餘年前在台灣便發現有茶樹生長，這些茶樹大都是野生茶樹；然而台灣真正發展茶樹栽培管理及茶葉製造，是在200餘年前先人從福建武夷山引進茶種及種植在台灣北部開始；台灣的地理、氣候及環境非常適合茶樹生長，是世界有名的茶葉產區，所產製的茶葉包括綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，其中尤以包 ... http://www.oldtea.com.tw 歷史篇--台灣茶業百年發展史& 臺灣茶文化(茶術文化)的園地- kevinlin ...
茶術文化歷史篇大陸－南港－台北－台灣－世界台灣茶業百年發展史台灣由於氣侯溫暖、潮溼且雨量均勻，故自古即產有茶樹，根據淡水廳誌中記載：『貓螺內山產茶，性極寒，蕃不敢飲。』但此野生茶樹與今日吾人飲用之包種茶或烏龍茶皆無相關。台灣茶葉歷史，隨著閩粵居民遷入台灣而有它的起源，惟在各種文獻中並無明確記載起源於 ... https://kevinlin.tian.yam.com 烏龍茶—武夷巖茶的歷史演變@ 呷茶の茶匣:: 隨意窩Xuite日誌
烏龍茶，早期（1655年）廈門港口運銷歐洲而名震環球。烏龍茶又名青茶，與綠茶、紅茶並列為世界三大茶類，與我國綠茶、黃茶、黑茶、白茶並列為六大茶類。烏龍茶創始於中國福建，相繼擴展廣東、台灣，現在部分省的廣茶區也有部分烏龍茶生產，其中以福建烏龍茶品質最為優異，馳名中外。它在國際茶葉市場上的英譯名為Oolong tea, ... http://blog.xuite.net 臺灣烏龍茶史略述
臺灣烏龍茶史略述. 臺灣茶業歷史，隨著閩粵居民遷入臺灣而有它的起源，惜在各種文獻上並無明確記載，起源於何時。約在明代天啟(1620)以前，相傳飲茶早已成為國人日常生活開門七件事之一。當時愛飲茶的閩粵居民遷入臺灣，飲茶之風自然是隨其傳入，無須懷疑。臺灣烏龍茶之製造，究竟始於何時，文獻並無記載，但是臺灣茶之產製 ... http://seed.agron.ntu.edu.tw 茶葉專家百年好茶- 台灣茶歷史 - 台灣農林
林鳳池由福建武夷山帶回青心烏龍茶種苗，種植於鹿谷鄉凍頂村，製茶工藝源自於閩南，相傳是凍頂烏龍茶起源。 英國茶商Jon Dodd於萬華建立茶葉精製廠及寶順洋行（Dodd & Co.），專營茶葉外銷。 Jon Dodd首次將台灣茶葉運到紐約，美國成為台茶的主要市場。 大稻埕烏龍茶滯銷，茶商將茶葉運往對岸福州改製包種茶出售。 http://www.ttch.com.tw 青茶也叫烏龍茶，中國烏龍茶文化歷史與知名烏龍茶！ - 每日頭條
多數人對於茶葉的第一印象是紅茶和綠茶，但在茶葉的世界裡，並非如此黑白分明。介於綠與紅之間，還有一種青茶，也就是我們俗稱的烏龍茶。青茶基本特徵是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。屬半發酵茶。 https://kknews.cc |