油甘魚鰤魚
很多人認為油甘魚和鰤魚Buri 名字不同，但肉質很像，其實是同一種魚。日本人對鰤魚極其的情有獨鍾，魚從幾公分的幼魚長到成魚的過程中，每增大 ..., 鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是一種分布於台灣、日本附近海域的洄游魚，外觀最大特徵是貫穿頭尾的黃線。由於鰤 ..., 鰤魚刺身$300 脂肪分佈平均， 肉質很甘甜， 口感油滑幼細， 魚味較細種油甘魚濃郁。 你以為平日在一般日本料理吃到的原條油甘魚(Hamachi) 已經 ...,鰤魚又稱青甘、油甘，分佈於台灣、日本海域。日本人對鰤魚極其的情有獨鍾，魚從幾公分的幼魚長到成魚的過程中，每增大一點， ... ,鰤魚又稱青甘、油甘，分佈於台灣、日本海域。日本人對鰤魚極其的情有獨鍾，魚從幾公分的幼魚長到成魚的過程中，每增大一點， ... , 鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是一種分布於台灣、日本附近海域的洄游魚，外觀最大特徵是貫穿頭尾的黃線。由於鰤 ...,鰤魚(Buri) 係大種油甘魚(Hamachi) ， 身長可達一米多， 體重達十幾公斤。 鰤魚刺身色澤紅潤， 白色脂肪細紋散佈平均， 相比起普通油甘魚， 鰤魚魚味更濃，魚肉更富 ... ,鰤魚或五條鰤（学名：Seriola quinqueradiata），又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科鰤屬的一種，在新加坡從英語「Amberjack」直譯作「琥珀 ...
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