某某甜點老闆
,2020年5月1日 — 「某某甜點Quelques Pâtisseries」創辦人Lynn 與Lai 也是一前一後來到巴黎,相較於當時主流的Le Cordon Bleu(藍帶廚藝學院)選擇了Ferrandi(斐杭迪高等 ... ,2016年11月14日 — 兩位女生Lai和Jiou Jiou在法國知名的斐杭迪廚藝學校相遇,因志同道合回台後聯手編織甜點夢,透過網路販賣打出口碑後,去年底在台北市的甜點激戰區安和路巷 ... ,某某如何以法式甜點的思維概念重新詮釋波士頓派? 為了讓蛋糕體與鮮奶油平衡交融、擁有棉花糖般化口的質地,又需要作出什麼調整? 敬 ... ,2019年6月12日 — 『 旅行東西軍』老闆很用心的法式甜點 感謝美女主持人子玲專業採訪與製作團隊! 店裡的客人太可愛了 搭公車來吃甜點也很愜意,離信義安和捷運站 ... ,2018年8月31日 — Quelques Pâtisseries 某某。甜點 是由Jiou Jiou 及Lai 兩位女生所創立,兩人先後前往法國巴黎費杭迪(Ferrandi)高等廚藝學校進修、相識,並燃起兩人對 ... ,2017年2月10日 — 店裡空間不大,風格不似大家對法式甜點店、既定印象中的華麗氛圍,反而是用一種很樸實手法來帶出兩位老闆的想法,採用水泥粉光地板、牆面保留半完工的 ... ,2016年3月24日 — Jiou Jiou:自己的習慣是以茶搭配甜點,店內的飲品項目也相對單純些。合作的精品茶老闆,是個以茶為命的人,強調有機、自然農法栽培,我們很相信他們 ...
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