小黃瓜處理
小黃瓜「小胡瓜」 黃瓜的品種包括從中國北部傳入，體型偏小的華北系白瘤刺型小黃瓜，以及來自南方的華南系黑瘤刺大黃瓜，日本和台灣主要種植的 ..., 另外過胖的小黃瓜籽會較多，果肉較少，吃起來也較不脆。 小黃瓜前必要的處理. 處理1加鹽搓洗. 清洗小黃瓜西用清水沖洗後，在用少許的鹽搓洗 ..., 小黃瓜過去惡名昭彰，被美國環境工作組織（Environmental Working Group）列 ... 不過，小黃瓜的營養價值高，只要處理得宜，仍可以安心食用。, 小黃瓜的籽水分較多，醃過的口感較不清脆，建議醃漬前可以先將小黃瓜「去芯」處理。用刀子自左右兩邊各下一刀，約2 公分深處不要切到底，再將 ..., , 所以小黃瓜過去惡名昭彰，被美國環境工作組織列為2014年最骯髒的蔬果之一。 ... 小黃瓜清脆可口營養價值高，但在吃小黃瓜時一定要處理得宜。
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