宏都拉斯咖啡豆
【宏都拉斯咖啡豆小檔案】. 尼加拉瓜.jpeg. 產地:宏都拉斯西部海拔1000~1900公尺的高山. 風味:濃郁苦甜可可香氣. 生產者:COAGRICSAL合作社. 處理法:水洗法. 品種:高等級阿拉比卡豆 等級SHG. 烘焙度:中烘焙法,順口回甘 ...,宏都拉斯咖啡產業發展很早,十多年前只是毫無特色商業配方豆的定位,以大量低價傾銷市場。其實,宏都拉斯擁有好咖啡的種植環境,微型氣候、海拔高度、土壤,豐沛雨量與清楚的乾雨季,以及勤奮的農民。只是長期為人詬病的乾燥處理過程與後勤運送問題,影響咖啡品質。近幾年從宏國政府意識精品咖啡市場,才逐漸投入振衰起敝, ... ,2002年的宏國,在處理細節的注意、處理場週邊環境維護、處理設備的投資、出口程序、生豆後勤運送等項目幾乎無一可以與鄰國競爭,一般生豆品質自然較粗而不細緻,僅少數莊園或者CoE優勝批次可以稱得上是精品;2007年起,情況已有改善,在IHCAFE咖啡局與不少有遠見的乾處理場帶領下,宏都拉斯對於處理流程的改善與生豆 ... ,宏都拉斯境內有二十八萬公頃的咖啡園, 以小型咖啡商為主,其咖啡園大都小於3.5公頃, 這些咖啡商就佔了宏國生產的60%。 在咖啡園裡,男男女女用手收集咖啡豆, 之後小心地處理並加以加工製作來依市場的需求, 滿足消費者不同的口味。宏都拉宏都拉斯熱帶雨林認證斯每年採收三百萬袋的咖啡, 提供世人完美的咖啡與獨特的 ... ,台糖公司引進宏都拉斯高地小農咖啡豆,由烘焙大師監製,生產的咖啡具有果香與堅果氣味。邀請您一起用消費改變世界,協助遠邦小農的未來。 , 台灣民眾酷好咖啡,台糖也攜手宏國大使謝拉(Rafa Sierra)、國營會、外交部一起拚「咖啡外交」,引進宏都拉斯高海拔精選豆種,也是總統蔡英文年初率團訪問時的「愛豆」。台糖董事長黃育徵表示,台糖引進的宏國精選豆種將於年底上市,並在宏國也成立辦事處,除協助當地小農、提升咖啡豆品質外,也會在其他農產品 ...,介紹中美洲六國~貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜、巴拿馬的咖啡情報,有第一手的咖啡新鮮事、咖啡玩家專欄、中美洲咖啡在台灣的咖啡館及好康活動。 ,宏都拉斯Honduras. 很多人不知道,宏都拉斯的咖啡產量非常驚人, 2011 之後,宏都拉斯已經超過瓜地馬拉,成為世界第7 大咖啡生產國(瓜地馬拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大國,包括巴西、越南、印尼、哥倫比亞、印度等。 宏都拉斯不但是中美洲最大咖啡生產地,若只計算水洗阿拉比卡豆,宏都拉斯甚至是世界第二大! ,宏都拉斯咖啡豆向來是中美洲咖啡出口的第二大國,近年來因為咖啡產業政策的改變,國家咖啡局投資在提升咖啡產業的資源增加,使得國際精緻咖啡買家的眼光,紛紛投向宏都拉斯。 宏都拉斯人樂觀開朗,熱愛生活。甜蜜溫柔的宏都拉斯咖啡,帶給你生活中幸福的啓示。生態綠咖啡風味平衡柔和,花香悠揚,中深烘焙法,順口回甘. ,宏都拉斯的咖啡豆顆粒外形較大,大小一致,顏色均勻有光澤。為了採收方便,農人們會將咖啡樹修剪得不超過150公分,因為長的太高就必須要架梯子採摘,這樣不但耗時,而且可能由於彎折樹枝而傷害了樹體。由於咖啡豆的每顆果實的成熟期不同,要保持咖啡豆的良好品質就要用人工的辦法進行採摘,然後再從中挑選出成熟的果實。
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單品咖啡-宏都拉斯:品嚐濃郁的可可香氣| 生態綠股份有限公司
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宏都拉斯咖啡產業發展很早,十多年前只是毫無特色商業配方豆的定位,以大量低價傾銷市場。其實,宏都拉斯擁有好咖啡的種植環境,微型氣候、海拔高度、土壤,豐沛雨量與清楚的乾雨季,以及勤奮的農民。只是長期為人詬病的乾燥處理過程與後勤運送問題,影響咖啡品質。近幾年從宏國政府意識精品咖啡市場,才逐漸投入振衰起敝, ... https://www.idou.com.tw 歐舍咖啡H5宏都拉斯西部高山Lempira小農精選批次
2002年的宏國,在處理細節的注意、處理場週邊環境維護、處理設備的投資、出口程序、生豆後勤運送等項目幾乎無一可以與鄰國競爭,一般生豆品質自然較粗而不細緻,僅少數莊園或者CoE優勝批次可以稱得上是精品;2007年起,情況已有改善,在IHCAFE咖啡局與不少有遠見的乾處理場帶領下,宏都拉斯對於處理流程的改善與生豆 ... http://www.orsir.tw 宏都拉斯熱帶雨林認證【榮豆咖啡生豆】 - Xuite日誌 - 隨意窩
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台糖公司引進宏都拉斯高地小農咖啡豆,由烘焙大師監製,生產的咖啡具有果香與堅果氣味。邀請您一起用消費改變世界,協助遠邦小農的未來。 http://coffee.taisugar.com.tw 喝小英「愛豆」 台糖引入宏都拉斯咖啡拚外交- 生活- 自由時報電子報
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宏都拉斯咖啡豆向來是中美洲咖啡出口的第二大國,近年來因為咖啡產業政策的改變,國家咖啡局投資在提升咖啡產業的資源增加,使得國際精緻咖啡買家的眼光,紛紛投向宏都拉斯。 宏都拉斯人樂觀開朗,熱愛生活。甜蜜溫柔的宏都拉斯咖啡,帶給你生活中幸福的啓示。生態綠咖啡風味平衡柔和,花香悠揚,中深烘焙法,順口回甘. http://shop.okogreen.com.tw 咖啡知識| 宏都拉斯Honduras咖啡特色以及介紹- 每日頭條
宏都拉斯的咖啡豆顆粒外形較大,大小一致,顏色均勻有光澤。為了採收方便,農人們會將咖啡樹修剪得不超過150公分,因為長的太高就必須要架梯子採摘,這樣不但耗時,而且可能由於彎折樹枝而傷害了樹體。由於咖啡豆的每顆果實的成熟期不同,要保持咖啡豆的良好品質就要用人工的辦法進行採摘,然後再從中挑選出成熟的果實。 https://kknews.cc |