tba試驗

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tba試驗 相關參考資料
106年第二次食品技師食品分析與檢驗試題詳解 - 志聖文教

s:本試驗樣品之0.01N Na₂S₂O₃溶液消耗量(ml); b:空白實驗之0.01N ... TBA)反應,生成粉紅色之TBA色素,此TBA色素能在波長531 nm具有吸光值,故將 ...

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TBA test - TBA試驗 - 國家教育研究院雙語詞彙

出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, TBA test, TBA試驗. 以TBA試驗 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 中文詞彙, 英文詞彙. 學術名詞

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TBA检验法_百度百科

TBA检验法实验步骤. 编辑. (1)标准曲线的绘制. 准确吸取每相当于丙二醛10ug的标准溶液0.0、0.1、0.2 ...

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thiobarbiture acid test =TBA test} - 硫巴比妥酸試驗 - 國家教育 ...

出處/學術領域, 中文詞彙, 英文詞彙. 學術名詞 畜牧學, 硫巴比妥酸試驗, thiobarbiture acid test =TBA test}. 學術名詞 食品科技, 硫巴比妥酸試驗, thiobarbituric acid ...

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硫巴比妥酸價(Thiobarbituric acid value, TBA)

硫巴比妥酸價(thiobarbituric acid value;TBA value)測定原理為油脂氧化次級產物丙 ... mL、10 mL及蒸餾水(空白試驗)分置50 mL定量瓶,各加蒸餾水至標線。

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肆、材料與方法

試驗分析總生菌數(Total plate count, TPC)、色澤(L, a, b)、. 酸鹼值(pH value)、硫巴比妥酸值(Thiobarbituric acid value, TBA value)、脂肪酸(Fatty ...

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