prime牛肉
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完美等級-Prime美國極佳級，僅佔全美牛隻總產量的2-3%，相當珍貴。 沙朗 ... 特選PRIME為牛排的最佳等級，其中沙朗牛肉的嫩度、風味與多汁性皆是一等一的完美! https://www.mayfullfinefoods.c 美食雜談- 牛排牛肉的等級| Miula 的M觀點
而澳洲和牛則是由M4~M12, M12 為最高等級。美國牛則是依照USDA 的八等級分類，最高級的就是一般常聽到的Prime 級牛肉，一般來說，會做牛排 ... https://miula.tw 老饕小知識|| 一次搞懂各國牛肉分級讓您立馬變老饕@ 合 ...
紐西蘭牛肉. 依據重量、精瘦程度、牛體構造、性別及年齡，分為以下幾種等級： PS(Prime Steer): 閹公牛及未孕的小母牛，產肉少、肉質 ... https://hostshabu.pixnet.net |