gin fizz調酒
調酒的永字八法」---琴費士(Gin Fizz). 當調酒師聽到“Gin Fizz”的時候都會特別認真做這支酒，因為很多調酒師走進不認識的酒吧點的第一杯就是“Gin Fizz”，為何“Gin ... ,Gin Fizz 今天介紹的這杯非常適合夏天的透明系調酒取名至其蘇打水的聲音。 這杯酒的調製如同書法的永字八法從SHAKE，攪拌，到比例，及使用檸檬或萊姆糖漿製法 ... , 前面介紹過用通寧水調的琴通寧、用薑汁汽水調的琴霸克。今天則要來介紹用蘇打水調的琴費斯，有些地方會叫琴費士或琴費茲。這樣三種調酒常用 ..., 同樣的Gin Fizz（琴費斯），從搖雪克杯的技術、酒和果汁的比例、碳酸水到冰塊的處理，包含了所有調酒師該學的基本技術。 Glass5 完美調酒與客製 ...,經典調酒Ramos Gin Fizz(或Ramos Fizz . New Orleans fizz)，是一杯由琴酒.橙花水.蛋白.檸檬汁.萊姆汁.糖漿.鮮奶油及蘇打水所調製成的經典調酒，在1888年由在一 ... , 以琴酒為基酒的調酒琴酒是穀物經過蒸餾後，加入部分植物成分萃取 ... 相關文章：酒譜專區（2）第一杯酒-琴通寧(GIN TONIC) ... 琴費士(GIN FIZZ).
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