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試樣之清除DPPH 自由基能力。 4. 以下列式子計算各試樣對DPPH 之清除率：. (控制組於517nm 吸光值﹣試樣 ... ,2012年10月10日 — 按式(1)计算各待测样品对DPPH 自由基的清除率。 Ai－Aj 清除率/%= (1－————)×100 Ac 式中： Ai 为2mL 样品溶液+2mL DPPH 试剂混合液的 ... ,Citral、Linalool、Citronellol之檢量線並計算清除率50％之EC50. 濃度。（三）精油抗氧化力加成性實驗. 分別精秤掃除DPPH自由基能力前三名試驗樣品Citral、 ... ,用在抗氧化能力的測定，常使用DPPH 來評估抗氧化物的供氫能力。當加入的 ... 量測試樣品對產生冷光值之變化來計算抑制過氧化氫能力之IC50 值，藉以評估測. ,果，證明精油中酚類化合物的含量與清除DPPH自由基之抗氧化能力成正相關係。關鍵詞：精油、 ... Gallic acid）之標準曲線作為對照，計算出樣品. 中沒食子酸之 ... ,其中以vitamin C為positive control。吸光度是由分光光度計測量，得出剩餘DPPH·量的圖即可求得抗氧化劑所減少的DPPH·. 的起始濃度。清除能力(%)可由下是計算. ,組比對(positive control),濃度配製方法為取2mg溶於1mL MeOH,取不同濃. 度(2、1、0.2mg/mL)測定。計算公式如下: DPPH自由基清除率(%) = [1-(As / Ac)】x100%. ,花色苷含量按下式计算：. 式中：DF为稀释倍数；V为提取液总体积，mL；MW=449.2，为矢车菊素 ... ,DPPH捕捉能力(%)之計算公式為(Ac-AS)/Ac)×. 100；Ac=控制試劑(control sample)；AS=測試試. 劑(test sample)。（二）總酚含量測定(Total phenolics content)(. ,試樣清除自由基的能力：以分光光度計偵測DPPH自由基與試樣反應後吸光值的 ... 所測得吸光值，計算其捕捉過氧化氫能力分別高達133%及169%，顯然不合理。

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