cheese種類
,2019年10月21日 — 硬質乳酪 Hard Cheese · 帕瑪森起司Parmesan · 羊奶酪Pecorino · 巧達起司Cheddar · 傑克起司Monterey Jack. ,2023年2月7日 — #1 新鮮起司(Fresh cheese) · #2 半硬質起司(Semihard cheese) · #3 硬質起司（Hard cheese） · #4 白黴起司(White-mold cheese) · #5 藍紋起司(Blue-vein ... ,2023年5月25日 — 加工起司：約309大卡／100公克 · 切達起司：約345大卡／100公克 · 馬斯卡彭起司：約186大卡／100公克 · 莫札瑞拉乳酪：約255大卡／100公克 · 帕瑪森起司：約 ...,2022年2月10日 — 入門起司Cheese這12種一定要知道 · 1. Brie 布里起司 · 2. Burrata 布拉塔起司 · 3. Humboldt Fog 羊奶起司 · 4. Chèvre 山羊起司 · 5. Point Reyes Blue藍紋起 ... ,新鮮乳酪Fresh Cheese. 新鮮乳酪法文稱為白乳酪Fromage Blanc。顏色潔白沒有外皮，口感濕潤柔軟，微酸具有清新鮮奶般的乳香味。新鮮乳酪因為不需發酵熟成，所以保存 ... ,○White-mold Cheese白黴乳酪. 乳源經由凝乳酵素凝結、去除水份、塑形後，在外表噴灑白黴菌種，再經過熟成過程而成的乳酪，這種乳酪外皮會覆蓋著一層可以食用的白絨絨外皮 ... ,天然芝士種類 · 天然芝士車打芝士（Cheddar） · 莫薩里拉／水牛芝士（Mozzarella） · 布里芝士（Brie） · 卡門培爾芝士（Camembert） · 帕馬森芝士（Parmesan／Parmigiano ... ,2022年4月21日 — 一、（新鮮）軟質乳酪種類：莫札瑞拉 · 二、半硬質起司種類：高達起司、切達起司 · 三、硬質起司種類：帕馬森 · 四、白黴起司種類：卡門貝爾 · 五、藍紋起司 ...
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新鮮乳酪Fresh Cheese. 新鮮乳酪法文稱為白乳酪Fromage Blanc。顏色潔白沒有外皮，口感濕潤柔軟，微酸具有清新鮮奶般的乳香味。新鮮乳酪因為不需發酵熟成，所以保存 ... https://www.7familles.com.tw 連法國總統也認同的難題‧乳酪如何分類？
○White-mold Cheese白黴乳酪. 乳源經由凝乳酵素凝結、去除水份、塑形後，在外表噴灑白黴菌種，再經過熟成過程而成的乳酪，這種乳酪外皮會覆蓋著一層可以食用的白絨絨外皮 ... https://www.goodwell.tw 芝士種類｜如何挑選合適口味與食物配對？消委會分享9大 ...
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