麥麵包食譜

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麥麵包食譜

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「全麥麵包」食譜與作法共115 道,步驟詳細成功率高! - 愛料理

亞麻仁芝麻全麥麵包(液種法) chichi. 全麥麵粉比例佔50%口感扎實。 食材:高筋麵粉、速發乾酵母、全麥麵粉、水、芝麻粉、亞麻仁籽粉、糖、鹽、橄欖油. 13 說讚. 全麥 ...

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全麥麵包食譜| Vitamix

做法. 混合溫水、蜂蜜和酵母讓酵母發酵。快速拌匀,讓其靜置5 分鐘。 將麵粉和鹽放入Vitamix 乾燥穀物容杯內並蓋緊杯蓋。選取「Variable 1」(變速1)。啟動調理機, ...

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全麥麵包食譜、作法共49個- 全球最大料理網站- Cookpad

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全麥麵包食譜、作法共58個- 全球最大料理網站- Cookpad

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基礎100%全麥麵團Basic 100% Whole Wheat Dough - 小貓伊藍

因為對「真正的」全麥烘焙非常執著,所以小黑貓經常在做全麥麵包的實驗 ... 鬆弛好的麵團,就可以按不同食譜的指示,分切、造型、發酵、烘烤了~^^!!

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柔軟全麥麵包的秘技——全麥冰種法Whole Wheat Poolish ...

做法: 全麥高筋麵粉、速發酵母放入盤中,倒入水(圖一),攪拌均勻(圖二) ...

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義式曼托瓦橄欖油全麥麵包| Whole Wheat Mantovana ...

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