魔鬼魚料理
2022年7月24日 — 一、因為魟魚有個臭味，我這邊先用水燙過去腥，然後撈起來備用 · 二、把香茅、姜、大蒜、辣椒切小片，裝入塑膠袋打碎，讓香味融合出來，如果有石磨直接磨也行.,,【魔鬼魚】料理大全- (5) 篇家常食譜與做法 · 香煎魔鬼魚 · 脆炸魔鬼魚配四川香辣汁 · 香煎魔鬼魚配泰式酸辣汁 · 葡萄牙烧魔鬼魚 · 酱烤魔鬼鱼. ,【魟魚】料理大全- (14) 篇家常食譜與做法 · 豆瓣醬炒魟魚翅 · 魟魚造型煎蛋^o^ · 彩椒魟魚腹 · 芹菜炒魟魚 · 豆乳醬魟魚 · 芹菜炒魟魚 · 三杯魟魚 · 芹菜彩蔬炒魟魚. ,2024年2月29日 — 魟魚同鯊魚屬軟骨魚類，以其古怪的外型出名，卻也造成其價格在市場中較為低廉。如今魟魚料理逐漸備受人知，隨著地域不同，也出現了各式各樣的魟魚料理手法。 ,,2020年12月12日 — 接著，Apple老師拿出清蒸時所需的蔥薑蒜還有破布子，並加入一點米酒去腥，料理清蒸魟魚，完成時並試吃，Apple老師吃了尾巴部分，直言雖然肉不多，但感覺膠原蛋白 ... ,因為鯊魚體表有層非常刺手的粗糙鱗片，需事先煮開一鍋熱水，將整尾鯊魚入鍋燙煮，再移至冷水盆，以材質厚實的手套，將表面鱗片抹除乾淨。之後剖開魚腹，移除內臟，切除魚頭，取中段 ...
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