馬鈴薯刨 絲
, 食材馬鈴薯, 1顆雞蛋, 1顆鹽巴, 少許料理步驟步驟1：馬鈴薯刨絲備用步驟2：將雞蛋與少許鹽巴加入馬鈴薯絲裡拌勻鍋中放入無鹽奶油加熱融化後轉 ...,**這是刨絲刀,非常好用,當需要切絲時,可以省好多時間,又能刨的像切的一樣,切出的成品,不輸專業廚師,我比較不建議用孔洞的刨刀片,刨出的東西,口感不好,這在一般大 ... , 一、刨絲器盡量準備小孔的這種，比較容易在刨絲時，讓馬鈴薯產生自然的澱粉黏性； 吃的時候馬鈴薯絲絲、軟軟的口感也會比較明顯。 二、馬鈴薯刨 ...,蔬菜烘蛋 麻麻的艾寶樂園. 食材：花椰菜(只取花部分切小株)、紅蘿蔔(切丁)、紅喜菇、洋蔥(切丁)、馬鈴薯(刨絲)、蛋、焗烤用起司、鹽巴、胡椒粉、乾燥羅勒香料(可省略). ,「香脆馬鈴薯絲餅」將帶有澱粉質的馬鈴薯刨成絲，增加不少口感表現，先煎後烤除了不用擔心容易煎焦之外，也完美呈現表皮酥脆而裡頭綿滑鬆軟的風味，味道濃厚 ... , 但是，刨絲的時候非常非常辛苦！辛苦多次後，有一天突然想到可以請食物調理機幫忙，不過，即使用最細孔的刀片還是沒有手工刨絲 ...
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「香脆馬鈴薯絲餅」將帶有澱粉質的馬鈴薯刨成絲，增加不少口感表現，先煎後烤除了不用擔心容易煎焦之外，也完美呈現表皮酥脆而裡頭綿滑鬆軟的風味，味道濃厚 ... http://www.4fcookinghome.com 馬鈴薯煎餅Potato pancake。Rösti 。Hash browns @ 松露玫瑰 ...
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