餅乾定義
洋芋片在我的認知裡和薯條是同一種類型，算是零食我的定義中的餅乾是麵粉製成的>> ... 你說的餅乾是cookie，我們可能會叫他曲奇或奶油餅乾，, 標榜高纖餅乾的，卻很多纖維含量不足，反而脂肪熱量過多。 衛生署營養標示規定，高纖定義為每30克應含有6克纖維，意即每百公克纖維量應超過20 ..., 在做西點時我也喜歡借重芝麻的討喜，麵包、蛋糕啦或是餅乾，有它就妥當了。尤其是黑芝麻粉，常用它在烘焙上，除了喜歡它的香外，它的好處更是 ..., 在漢語中，我們可以從更廣的範圍來定義餅乾，就是指主要原料為麵粉、油脂、糖和少量液體，混合均勻後製成扁平的形狀烘烤而成，並且口感酥脆的 ...,一、 定義. 『餅乾是一種烘焙麵食，以麵粉為主，添加糖類、油脂、乳製品、蛋類、調味劑、. 膨脹劑、香料……等及其他合法添加劑，調製成麵糰或麵糊，經成型、烘烤而成. ,曲奇（美式英文：Cookie）是一種小而扁平和甜的烘焙或煮熟的食物。它通常含有麵粉，糖和某種油或脂肪。也有可能包括其他原料，如葡萄乾，燕麥，巧克力片，堅果，果醬等。 在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式的面饼。它的名字是由荷蘭語：koekje 來的，意為「細小的蛋糕」。在英式英語中主要用作分辨美式餅乾如「朱古力餅乾」。 ... 蘇格蘭語字典內關於曲奇的定義 · 曲奇的由來 ... ,蘇打餅（英語：soda cracker / saltine cracker ）是餅乾的一種，是由白麵粉、酵母和小蘇打製成的薄的，通常為方形、鹹味為主的餅乾。製作時可以在麵團中加入調味料， ... ,例如，口糧餅乾、瑪. 莉餅乾、奶滋餅乾、大豆蛋白餅乾等。 ❖ 2. 酥質性(short biscusit)：通常麵糰. 高油量、含水量低，麵筋 ... ,零食或零嘴，是指已密封包裝好的散裝銷售量販、保存期長久、不用再次烹煮的非正餐小食。多為經 ... 馬鈴薯片、蝦條、朱古力、口香糖、魷魚絲、芒果乾、餅乾和蒟蒻等等，而日式和歐美的零食在華人社區亦開始陸續盛行；在中國大陸普遍包括魚肉腸。 ,
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ಠ_ಠ 偷偷說來台灣三年最困惑的事為什麼台灣人認為洋芋片是餅乾
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標榜高纖餅乾的，卻很多纖維含量不足，反而脂肪熱量過多。 衛生署營養標示規定，高纖定義為每30克應含有6克纖維，意即每百公克纖維量應超過20 ... https://www.commonhealth.com.t 好吃，不知該如何定義它的餅乾@ juno iBaking的部落格:: 痞客邦::
在做西點時我也喜歡借重芝麻的討喜，麵包、蛋糕啦或是餅乾，有它就妥當了。尤其是黑芝麻粉，常用它在烘焙上，除了喜歡它的香外，它的好處更是 ... https://junoibaking.pixnet.net 從手工餅乾小白到達人，你只差了這篇烘焙界失傳多年的餅乾 ...
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一、 定義. 『餅乾是一種烘焙麵食，以麵粉為主，添加糖類、油脂、乳製品、蛋類、調味劑、. 膨脹劑、香料……等及其他合法添加劑，調製成麵糰或麵糊，經成型、烘烤而成. https://www.shs.edu.tw 曲奇- 维基百科，自由的百科全书
曲奇（美式英文：Cookie）是一種小而扁平和甜的烘焙或煮熟的食物。它通常含有麵粉，糖和某種油或脂肪。也有可能包括其他原料，如葡萄乾，燕麥，巧克力片，堅果，果醬等。 在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式的面饼。它的名字是由荷蘭語：koekje 來的，意為「細小的蛋糕」。在英式英語中主要用作分辨美式餅乾如「朱古力餅乾」。 ... 蘇格蘭語字典內關於曲奇的定義 · 曲奇的由來 ... https://zh.wikipedia.org 梳打餅- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
蘇打餅（英語：soda cracker / saltine cracker ）是餅乾的一種，是由白麵粉、酵母和小蘇打製成的薄的，通常為方形、鹹味為主的餅乾。製作時可以在麵團中加入調味料， ... https://zh.wikipedia.org 烘焙食品概論
例如，口糧餅乾、瑪. 莉餅乾、奶滋餅乾、大豆蛋白餅乾等。 ❖ 2. 酥質性(short biscusit)：通常麵糰. 高油量、含水量低，麵筋 ... http://wk.ixueshu.com 零食- 维基百科，自由的百科全书
零食或零嘴，是指已密封包裝好的散裝銷售量販、保存期長久、不用再次烹煮的非正餐小食。多為經 ... 馬鈴薯片、蝦條、朱古力、口香糖、魷魚絲、芒果乾、餅乾和蒟蒻等等，而日式和歐美的零食在華人社區亦開始陸續盛行；在中國大陸普遍包括魚肉腸。 https://zh.wikipedia.org 餅乾or曲奇？話可以亂說，東西可不能亂吃！ - 每日頭條
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