食物中毒蠔
2019年4月24日 — ... 食生蠔食夠本，不過生蠔始終是未經煮熟的食物，易藏細菌病毒。早前深圳就有4位健身教練因食生蠔而食物中毒，結果隔日感染病毒送院治理。 ,2020年1月17日 — 根據食物安全中心資料，生蠔體內容易積聚病毒和細菌，如甲型肝炎病毒或創傷弧菌。有專家教路4個小貼士，分辨新鮮生蠔及死蠔。 進食生蠔易有 ... ,2019年7月16日 — 生蠔怎麼吃才安全？ 營養師李婉萍說，生蠔煎熟後，可降低微生物汙染等食物中毒風險，比生吃生蠔安全許多。 ,流行病学资料显示，所有患者均曾于尖沙咀一所酒店吃自助晚餐时进食生蠔。患者在进食蠔后约40小时出现腹泻和呕吐等特征，症状与诺如病毒引致的食物中毒吻合。 ,這次食物中毒事件造成16宗食物中毒個案，41人染病。由此可見我們易受諾如病毒感染。 諾如病毒-"冬季嘔吐症". 諾如病毒 是世界各地食物中毒 ... ,2019年7月9日 — 在市面上供市民購買的活蠔，主要分為“可供刺身食用”和“必須經高温烹煮方可 ... 當市民進食含海洋毒素的貝類海產後，便會出現食物中毒的病徵， ... ,因此，進食生蠔或半生不熟的蠔較易受病原體感染。 ... 副溶血性弧菌可引致食物中毒症狀，如腹痛、腹瀉和嘔吐，有時會出現發燒，病情通常為輕微至一般。 ,2016年3月7日 — ... 而生蚵、生蠔等貝類海鮮容易受到生長環境中的諾羅病毒或腸炎弧菌污染，加上貝類具有濃縮病毒能力，若不慎食用，則有可能引發食物中毒。 ,世界各地都有因進食含諾如病毒的蠔所引致的食物中毒事件，因此生蠔屬於高危食物。除經食物傳播外，諾如病毒的主要傳播途徑還包括人傳人及接觸受病毒污染的 ...
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2019年7月16日 — 生蠔怎麼吃才安全？ 營養師李婉萍說，生蠔煎熟後，可降低微生物汙染等食物中毒風險，比生吃生蠔安全許多。 https://health.udn.com 吃生蠔–三思而行
流行病学资料显示，所有患者均曾于尖沙咀一所酒店吃自助晚餐时进食生蠔。患者在进食蠔后约40小时出现腹泻和呕吐等特征，症状与诺如病毒引致的食物中毒吻合。 https://www.cfs.gov.hk 吃生蠔–三思而行 - Centre for Food Safety
這次食物中毒事件造成16宗食物中毒個案，41人染病。由此可見我們易受諾如病毒感染。 諾如病毒-"冬季嘔吐症". 諾如病毒 是世界各地食物中毒 ... https://www.cfs.gov.hk 活蠔的食物安全風險 - 食品安全資訊
2019年7月9日 — 在市面上供市民購買的活蠔，主要分為“可供刺身食用”和“必須經高温烹煮方可 ... 當市民進食含海洋毒素的貝類海產後，便會出現食物中毒的病徵， ... https://www.foodsafety.gov.mo 淺談蠔的食物安全風險 - Centre for Food Safety
因此，進食生蠔或半生不熟的蠔較易受病原體感染。 ... 副溶血性弧菌可引致食物中毒症狀，如腹痛、腹瀉和嘔吐，有時會出現發燒，病情通常為輕微至一般。 https://www.cfs.gov.hk 生蠔遭「諾羅病毒」汙染吃下肚容易引發急性腸炎！ - 生醫觀點 ...
2016年3月7日 — ... 而生蚵、生蠔等貝類海鮮容易受到生長環境中的諾羅病毒或腸炎弧菌污染，加上貝類具有濃縮病毒能力，若不慎食用，則有可能引發食物中毒。 https://www.biomedviews.com 蠔的食物安全風險 - Centre for Food Safety
世界各地都有因進食含諾如病毒的蠔所引致的食物中毒事件，因此生蠔屬於高危食物。除經食物傳播外，諾如病毒的主要傳播途徑還包括人傳人及接觸受病毒污染的 ... https://www.cfs.gov.hk |