食品中毒案例
食品中毒. 指攝食含有大量的致病菌、毒素或化學物質的食物，而發生身體不適的症狀。 通常以消化系統 ... 分析歷年通報案例，找出台灣食品中毒的主要因素。 二. ,原. 因食品判明案件有111案，以複合調理食品45案最多(1,732人)，其次為盒餐類28案(1,013人). 及水產品20案(244人)。 關鍵詞：食品中毒、腸炎弧菌、諾羅病毒、 ... ,當地衛生局於接到疑似食品中毒事件通報後，應即派員調查食品中毒發生經過，追查可疑食品來源及其貯藏、處理與烹調方法，並至食品中毒案件通報調查管理系統 ... ,(106年8月22日更新). 一、食品中毒(Foodborne outbreak)：. 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 因肉毒桿菌毒素而引起 ...
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 食品中毒案例 相關參考資料
台灣近年食品中毒案件分析
食品中毒. 指攝食含有大量的致病菌、毒素或化學物質的食物，而發生身體不適的症狀。 通常以消化系統 ... 分析歷年通報案例，找出台灣食品中毒的主要因素。 二. http://microbiology.scu.edu.tw 100年度台灣地區食品中毒案件分析 - 衛生福利部食品藥物管理署
原. 因食品判明案件有111案，以複合調理食品45案最多(1,732人)，其次為盒餐類28案(1,013人). 及水產品20案(244人)。 關鍵詞：食品中毒、腸炎弧菌、諾羅病毒、 ... https://www.fda.gov.tw 疑似食品中毒事件處理要點 - 食品藥物管理署
當地衛生局於接到疑似食品中毒事件通報後，應即派員調查食品中毒發生經過，追查可疑食品來源及其貯藏、處理與烹調方法，並至食品中毒案件通報調查管理系統 ... https://www.fda.gov.tw 食品中毒定義 - 食品藥物管理署
(106年8月22日更新). 一、食品中毒(Foodborne outbreak)：. 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 因肉毒桿菌毒素而引起 ... https://www.fda.gov.tw |