青瓜涼拌
拍青瓜（2-4人分量）切去青瓜頭尾，用刀背大力拍散及切開青瓜，去籽後切段。青瓜拌入鹽，靜置10分鐘醃至出水，倒走水分備用。蒜頭切碎成蒜蓉後，加入豉油、鎮江醋、糖及麻油拌勻。將汁料與青瓜拌勻完成。2024年5月28日,小青瓜半條(換西芹同樣好食) • 日本麵豉醬1茶匙 • 壽司豉油1茶匙 • 煮食糖1茶匙 • 胡椒粉少許 • 蔴油1茶匙 • 醋1茶匙 • 日本芥辣適量 • Mayonnaise一湯匙 • 鹽少許 ... ,2023年7月5日 — 涼拌菜食譜｜涼拌雲耳拍青瓜 · 1 ：. 將青瓜清洗乾淨，先切去頭尾，再輕輕介四刀，然後用瓦杯拍鬆。 · 2 ：. 再切成一段段。 · 3 ：. 加入砂糖，將青瓜醃製15分鐘， ... ,小青瓜半條(換西芹同樣好食) • 日本麵豉醬1茶匙 • 日本芥辣適量 • 壽司豉油1茶匙 • 煮食糖1茶匙 • 胡椒粉少許 • 蔴油1茶匙 • 醋1茶匙 • Mayonnaise一湯匙 • 鹽少許 ... ,2021年9月10日 — 拍青瓜（涼拌青瓜、醃青瓜）是簡單食譜，一般人知道用鹽來迫青瓜出水，原來鹽並非最好，讓醃青瓜更清甜爽脆，又能延長保存期，下次嘗試用糖。 ,一般食材 · 將蒜頭及指天椒切碎。 · 將青瓜稍稍去皮，一開四切成長條，拍扁，切件。 · 加入鹽拌勻，醃10分鐘，瀝乾水分備用。 · 將鎮江醋、生抽、砂糖、麻油、蒜蓉、及指天椒拌勻。 ,2022年9月15日 — 小撇步 · 1_用鹽清洗青瓜表面, 然後泡浸15分鐘 · 2_刨皮後將青瓜一開二切開, 刮走瓜籽, 拍鬆及切件, 落少量鹽醃5分鐘 · 3_準備調味醬汁 · 4_醃好的青瓜卸 ...
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小青瓜半條(換西芹同樣好食) • 日本麵豉醬1茶匙 • 壽司豉油1茶匙 • 煮食糖1茶匙 • 胡椒粉少許 • 蔴油1茶匙 • 醋1茶匙 • 日本芥辣適量 • Mayonnaise一湯匙 • 鹽少許 ... https://cookpad.com 涼拌菜食譜｜涼拌雲耳拍青瓜
2023年7月5日 — 涼拌菜食譜｜涼拌雲耳拍青瓜 · 1 ：. 將青瓜清洗乾淨，先切去頭尾，再輕輕介四刀，然後用瓦杯拍鬆。 · 2 ：. 再切成一段段。 · 3 ：. 加入砂糖，將青瓜醃製15分鐘， ... https://hk.news.yahoo.com 【青瓜日式】料理大全- (607) 篇家常食譜與做法
小青瓜半條(換西芹同樣好食) • 日本麵豉醬1茶匙 • 日本芥辣適量 • 壽司豉油1茶匙 • 煮食糖1茶匙 • 胡椒粉少許 • 蔴油1茶匙 • 醋1茶匙 • Mayonnaise一湯匙 • 鹽少許 ... https://cookpad.com 入廚貼士｜拍青瓜不要用鹽醃迫青瓜出水用這種調味料更爽 ...
2021年9月10日 — 拍青瓜（涼拌青瓜、醃青瓜）是簡單食譜，一般人知道用鹽來迫青瓜出水，原來鹽並非最好，讓醃青瓜更清甜爽脆，又能延長保存期，下次嘗試用糖。 https://www.hk01.com 蒜蓉拍青瓜
一般食材 · 將蒜頭及指天椒切碎。 · 將青瓜稍稍去皮，一開四切成長條，拍扁，切件。 · 加入鹽拌勻，醃10分鐘，瀝乾水分備用。 · 將鎮江醋、生抽、砂糖、麻油、蒜蓉、及指天椒拌勻。 https://www.daydaycook.com 涼拌青瓜by Danny Carmen
2022年9月15日 — 小撇步 · 1_用鹽清洗青瓜表面, 然後泡浸15分鐘 · 2_刨皮後將青瓜一開二切開, 刮走瓜籽, 拍鬆及切件, 落少量鹽醃5分鐘 · 3_準備調味醬汁 · 4_醃好的青瓜卸 ... https://icook.tw |