鋁合金鍋有毒嗎
鋁製壓力鍋，尤其是鋁合金製成的壓力鍋，究竟是否對人體不利？它真的像人們說的會引起阿茲海默症嗎？經過一番查證後，情況未必如此。那麼國人為何相信 ... ,2017年12月8日 — 一般民眾多半都相信鋁製鍋具在烹煮的過程中可能會釋出鋁離子，長期累積在人體內恐會中毒並導致失智症，不過「俠醫」林杰樑的太太譚敦慈 ... ,我的建議：鋁是輕毒金屬(輕毒實際上比劇毒還可怕，因為讓人減少了戒心，日積月累)，所有會經歷加熱的、或敲打撞擊的食器，請儘量不要選擇鋁與其合金。 鋁食器 ... ,2016年9月1日 — 網路流傳認為鋁鍋會導致老年癡呆症。鋁製壓力鍋，尤其是鋁合金製成的壓力鍋，究竟是否對人體不利？它真的像人們說的會引起阿茲海默症嗎？ ,2015年4月30日 — 2014年底，台北市衛生局抽驗市面上的不沾鍋、不鏽鋼鍋及鋁鍋 ... 這才發現不沾塗料四氟乙烯（Tetrafluoroethene，TFE）是有毒致癌物，隨後 ... 選購鋁鍋時，謹記霧面的鋁錳合金鍋耐熱性、強度與抗蝕性較高，比純鋁鍋安全。 ,2017年1月6日 — 央視2套的《是真的嗎？》節目就「鐵鍋真的補鐵嗎？」這個問題展開過調查。一個鐵鍋、一個鋁合金鍋，同樣油量、時間、熱度炒了兩份西紅柿。 ,選擇鋁鍋以鋁錳合金（銀白光色）較為穩定。 ˙鋁鍋不能加酸性物質，也不建議熬煮中藥。 ˙不要用鋁鍋煮泡菜鍋及酸辣湯或加醋、檸檬汁、番茄醬等酸性調味料。 ,2013年1月2日 — 如果選擇不當，消費者會在不知不覺中長期吃進去有毒物質甚至是致癌物質 ... 市場上銷售的不沾鍋鍋體通常是3種材質：鋁合金，表面有一層較厚 ...
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