辣度
辣椒的知識點，美國科學家韋伯史高維爾( Wilbur L. Scoville )在1912 年創造了評判辣椒辣度的單位。方法是將辣椒磨碎後，用糖水稀釋，直到察覺不 ...,據說美國科學家韋伯-史高維爾( Wilbur L. Scoville )在1912 年創造了評判辣椒辣度的單位。方法是將辣椒磨碎後，用糖水稀釋，直到察覺不到辣味，這時的稀釋倍數就 ... , 讓我們看看這些駭人聽聞的辣椒到底有多辣： 世界上最辣的辣椒9:泰國鳥眼辣椒上榜理由：辣度達22萬度，是中國朝天椒辣度的8倍鳥眼椒又名信鷹椒 ...,, 難道喜歡吃辣椒的人真的都是M嗎？在這條辣の修煉之路上，追求極致的盡頭又是哪裡呢？就讓我們從史高維爾火辣辣的指標辣度單位開始說起…,史高維爾指標（Scoville Scale）是1912年美國化學家韋伯·史高維爾（Wilbur Scoville）為製藥公司派克—戴維斯（Parke-Davis）發明一套量測辣度的方法，他以自己的 ... , 1912年的時候，美國化學家威爾伯·史高維爾（Wilbur Scoville）設計了一套測定辣椒素含量的方法，並且以自己的姓「史高維爾」（Scoville）作為單位 ...
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