調酒檸檬皮
調酒要用的檸檬汁最好是要調前再擠，這樣檸檬的香味會比較明顯。擠檸檬請不要用電動榨汁器擠，這樣容易把檸檬皮的苦味擠到汁裡。請用手動的 ..., 白蘭地調酒的經典：賽德卡（Sidecar） 這一篇我們要用白蘭地調製兩杯經典 ... 後濾冰倒入已冰鎮的馬丁尼杯，噴附檸檬皮油、並以檸檬皮捲作為裝飾。, 這段的背景是這樣：右上圖的角色因某些原因來到主角的店裡，與主角進行一場調酒『比賽』，題目是『側車』(SIDECAR)，這是杯搖盪白蘭地、白橙皮酒 ..., 檸檬，萊姆傻傻分不清楚… 檸檬與萊姆到底有什麼不同，即使到現在 ... 夠，而且還可以擠出較多的檸檬皮油，與調酒搭配更能增添高雅的香氣。, 10 、把檸檬皮切成螺旋狀，像個拉伸的彈簧一樣， ... 12 、將糖撒盤子裡，;將用檸檬沾濕杯口，然後酒杯倒放在砂糖之上使糖均勻地粘在杯口 ... 越來越多的調酒師開始把鹽當作秘密武器來使用，在製作雞尾酒的時候放一點點鹽可以讓 ...,鸡尾酒装饰之twist柠檬皮和橙皮｜成都调酒师培训. 鸡尾酒装饰是构成鸡尾酒的基本要素之一，装饰物：主要以可食用的食材给鸡尾酒增添风味和香气，同时起来 ...
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