詹 記 牛 油

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詹 記 牛 油

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【台北】詹記麻辣鍋南京店。傳說中比鼎王還美味的夢幻鴨血 ...

2014年2月21日 — ... 牛油牛骨熬煮、刻意強調花椒八角香料味的濃厚湯底,詹記的湯底喝來溫潤清爽,傳說中的夢幻鴨血僅是淡淡清香,不燥不烈,吃得是那份滑溜那份柔嫩。

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詹記麻辣火鍋(南京店) - 遊客評語- 麻辣鍋底沒有使用牛骨熬煮

坊間麻辣鍋店的鍋底,大部份都會用牛骨去熬煮,這點對於完全不吃牛的朋友來說,其實無形之中默默的破戒了。這次跟著不吃牛的朋友一同去享用,才知道詹記的麻辣鍋底是 ...

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澳牛梅花心 — 肉質相當新鮮,但這種肉品油花不多,所以不能煮太久,吃起來容易柴. 我放清湯煮來吃,肉質的確鮮嫩美味,厚薄度也是恰到好處.

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