螃蟹清酒
一直以來,金門高粱酒就是料理的絕佳良伴,在品蟹的料理過程中,它更占有關鍵性地位,由於螃蟹性寒,不論是清蒸時先讓螃蟹浸泡過高粱酒,或是 ..., 近年來品酒成為生活型態的顯學,享用美食之時,佐上一杯美酒更突顯秋旬味的豐富滋味,特別是講究時令的日本清酒更是為秋天美食增添風味, ..., 很多人在吃螃蟹的時候都會喝酒,有的會選擇啤酒,這不是好的搭配,對身體不利。那吃螃蟹喝啤酒會中毒嗎,吃螃蟹配什麼酒比較好?下面讓我們 ..., 一般喝白酒、黃酒、菊花酒等是可以吃螃蟹的,但喝啤酒就不能吃螃蟹等海鮮食物了。喝啤酒不能吃螃蟹啤酒和螃蟹都屬於寒性食物,兩種不宜一起 ..., 螃蟹殼倒上清酒,拌開蟹黃當酒碗直接乾杯超豪爽,第一口怪怪的,卻越喝越好喝! 滿桌生魚片,松葉蟹、炸物、豬肉鍋(蟹黃鍋底),酒類喝到飽居然 ..., 網友小張問:秋季到來又是吃螃蟹的季節,有時吃螃蟹會配一、二杯酒,但有人說,這樣會引發體內毒素致命,請問這是真的嗎? 台北醫學大學附..., 日本飲食文化中,「清酒」是不可或缺的重要角色,但清酒不只能搭配生魚片等日式料理,享用螃蟹時也能將清酒倒入蟹殼,與蟹黃混和飲用等令人意 ...,這次的主題是【秋天‧秋蟹‧秋田酒】,顧名思義,就是在秋天大啖螃蟹的時候品嘗秋田 ... 來說是一支水潤細緻的清酒,微酸的酒體降低尾巴的厚實感,讓整體更顯利落。 , 【核心提示】:秋風起蟹腳癢,現在正是吃螃蟹的時節。螃蟹是大寒食物,吃得不當,可能會傷身,那麼怎麼才能吃得滿足又健康呢?看看專家怎麼說!
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酒逢秋蟹好食光!高粱酒讓深秋更美味甘甜| 張舒涵| 遠見雜誌
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