蒜拍黃瓜
2023年7月7日 — 將蒜末、醋、鹽巴、砂糖、香油拌勻完成糖醋汁，加進小黃瓜和紅蘿蔔片（配色用，可不放），用手抓醃後，蓋上蓋子放置冷藏至少1小時即可品嘗。 ,小黃瓜 2條(280g)•蒜頭•由豐將-冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油1茶匙•辣椒(可略)•鹽2/3茶匙•細砂糖•熟白芝麻(可略). 15分鐘; 3-4人份. Feng Lin. 收藏食譜以便日後查看.,2024年5月28日 — 1.切去青瓜頭尾，用刀背大力拍散及切開青瓜，去籽後切段。 2.青瓜拌入鹽，靜置10分鐘醃至出水，倒走水分備用。 3.蒜頭切碎成蒜蓉後，加入豉油、鎮江醋、糖及 ...,2023年6月26日 — 小黃瓜重量的5%. 鹽, 適量. 蒜末, 30克. 白醋, 50克. 糖, 50克. 香油, 少許. 步驟. 1.小黃瓜切段後用刀背拍裂，放進塑膠袋中，先放少許糖抓醃後放置半小時等 ... ,2022年8月2日 — 將小黃瓜切小段拍裂，加入去皮蒜頭與辣椒，用2大匙糖醃出水來，把水倒掉。加入糖、醋、醬油、香油做的醃汁，冷藏醃一晚即可享用。 ,2023年3月29日 — 步驟 · 小黃瓜拍開後斜切， 加鹽醃製15分鐘，清水洗淨。 力氣小的可以用拍肉的錘子。 · 蒜末、辣椒粉、上面比例調味、 小鍋熱油淋上澆香。 · 混合拌勻加入 ... ,2013年11月24日 — 做法很簡單，以菜刀用力地把黃瓜拍扁，然後加入涼拌調味汁，蒜、醋、麻油、糖和醬油攪拌，醃一會，能完成一個酸酸甜甜，口感爽脆的開胃涼拌黃瓜， ... ,料理步驟. 1. 小黃瓜洗淨切除頭尾、切小段後拍碎(先拍後切也ok)。 ... 加入薑泥或蒜泥(磨成泥才能迅速入味)、辣椒和白醋拌勻， 盛盤後滴入幾滴香油在小黃瓜上面， 這樣就完成了 ...
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