肥胖解密12
肥胖解密(1): 前言肥胖的設定點理論Set Point Theory. 作者: shanemate (文章歡迎轉載，請保留原作者及出處) 前言. 其實我不是個胖子，但是我發現自己正在變胖。我大學時的體脂長期維持在10%以下(練體操)，在美國念博士班的六年都在12% 左右(重訓加體操)，但是回台灣這一年就迅速變成15%，體重多了一公斤， ..., 肥胖解密(11): 飽和脂肪錯了嗎？ 作者: shanemate (文章歡迎轉載，請保留原作者及出處) 讓我用譬喻來闡述人們對於脂肪認識的演變。看看你對於脂肪的認識停留在哪個時代。 石器時代的舊觀念. 自從50年前糖業公司收買研究員把心血管疾病歸因到脂肪之後，大家聞脂色變，開啟了低脂高碳的飲食。人們特別懼怕 ..., 肥胖解密(12): 結語，減肥總整理. 作者: shanemate (文章歡迎轉載，請保留原作者及出處). 在這一系列的文章中我仔細解釋了熱量假說錯在哪裡；a calorie is not a calorie。 不同食物對身體的刺激不同，不是所有的熱量都一樣。碳水化合物假說不完整；a carbohydrate is not a carbohydrate。減肥不必然要減少碳水 ..., 平均而言，一個胖子的形成需要十年，也就是每年體重穩定增加一公斤，十年增加十公斤。然後才意識到我已經屬於肥胖一族了。胖子要減肥很困難，比那些原本是瘦子但短期內因為突然的變化(壓力，或吃類固醇藥)而變胖的人要難。胖子減肥往往失敗，短期成功但是都會復胖。一個成功減肥的胖子平均會經歷五次的復 ..., 肥胖解密(5): 胰島素阻抗的解方，新的典範 .... 這篇文章對於目前學界的典範轉移，也就是從低脂飲食變成低碳飲食的轉移，提出了12點共識 (我就不一一翻譯了，有興趣的讀者可以看原文)。 注意喔，我的三個 ... 讀過前面肥胖解密文章的讀者應該可以理解生酮飲食的減肥功效來自於降低胰島素與體內恆胖計的設定點。, 肥胖解密(2) 告訴你胰島素會讓你胖，但是沒講為什麼。這篇文章則是要告訴你為什麼胰島素讓你胖？為什麼少吃多動，製造熱量赤字的減肥法大部分都失敗？熱量假說出了什麼問題？減肥真的不用計算熱量嗎？ 人要長大，不管是肌肉的成長或是脂肪的成長，都需要攝取的熱量大於消耗的熱量。熱量剩餘是變胖的直接 ..., 第一個問題在於雖然蛋白質不會引起血糖升高，但蛋白質還是會刺激胰島素分泌。所有的食物都會刺激胰島素分泌；血糖，只佔了胰島素分泌的23%原因。還記得肥胖解密(6)有個24小時胰島素分泌的圖嗎? 圖中你可以看到就算不吃東西，身體還是會分泌胰島素，這個胰島素最低值就叫做空腹胰島素。1967年，科學家就 ..., 肥胖解密(9): 碳水化合物假說與沖繩. 作者: shanemate (文章歡迎轉載，請保留原作者及出處). 碳水化合物假說主張. 吃進碳水化合物 ->血糖升高->刺激胰島素分泌->肥胖. 所以減肥的第一要素就是降低碳水化合物的攝取，斷醣，少吃或不吃澱粉。健美選手在比賽前的脫脂期(快速減脂)的飲食也是採用超低碳飲食，效果 ..., 肥胖解密(12): 結語，減肥總整理. 作者: shanemate. 在這一系列的文章中我仔細解釋了熱量假說錯在哪裡；a calorie is not a calorie。 不同食物對身體的刺激不同，不是所有的熱量都一樣。碳水化合物假說不完整；a carbohydrate is not a carbohydrate。減肥不必然要減少碳水化合物的攝取， 因為不是所有的碳水化合物 ...,這個"肥胖解密"全系列12篇文章我全部啃完，都很有意思，前年在調整飲食時透過隱藏角色接觸的一些觀念都跟這些文章相近，只是這系列解釋得更清楚。重點就在於減重還有某些慢性病的關鍵--胰島素。推薦給大家看看，雖然這些文章有點深奧不曉得有幾個人能看完就是了。...
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肥胖解密(1): 前言肥胖的設定點理論Set Point Theory. 作者: shanemate (文章歡迎轉載，請保留原作者及出處) 前言. 其實我不是個胖子，但是我發現自己正在變胖。我大學時的體脂長期維持在10%以下(練體操)，在美國念博士班的六年都在12% 左右(重訓加體操)，但是回台灣這一年就迅速變成15%，體重多了一公斤， ... http://shanemate.blogspot.com 用機率看世界: 肥胖解密(11): 飽和脂肪錯了嗎？
肥胖解密(11): 飽和脂肪錯了嗎？ 作者: shanemate (文章歡迎轉載，請保留原作者及出處) 讓我用譬喻來闡述人們對於脂肪認識的演變。看看你對於脂肪的認識停留在哪個時代。 石器時代的舊觀念. 自從50年前糖業公司收買研究員把心血管疾病歸因到脂肪之後，大家聞脂色變，開啟了低脂高碳的飲食。人們特別懼怕 ... http://shanemate.blogspot.com 用機率看世界: 肥胖解密(12): 結語，減肥總整理
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平均而言，一個胖子的形成需要十年，也就是每年體重穩定增加一公斤，十年增加十公斤。然後才意識到我已經屬於肥胖一族了。胖子要減肥很困難，比那些原本是瘦子但短期內因為突然的變化(壓力，或吃類固醇藥)而變胖的人要難。胖子減肥往往失敗，短期成功但是都會復胖。一個成功減肥的胖子平均會經歷五次的復 ... http://shanemate.blogspot.com 用機率看世界: 肥胖解密(5): 胰島素阻抗的解方，新的典範
肥胖解密(5): 胰島素阻抗的解方，新的典範 .... 這篇文章對於目前學界的典範轉移，也就是從低脂飲食變成低碳飲食的轉移，提出了12點共識 (我就不一一翻譯了，有興趣的讀者可以看原文)。 注意喔，我的三個 ... 讀過前面肥胖解密文章的讀者應該可以理解生酮飲食的減肥功效來自於降低胰島素與體內恆胖計的設定點。 http://shanemate.blogspot.com 用機率看世界: 肥胖解密(6): 肥胖的終極原因The Ultimate Cause
肥胖解密(2) 告訴你胰島素會讓你胖，但是沒講為什麼。這篇文章則是要告訴你為什麼胰島素讓你胖？為什麼少吃多動，製造熱量赤字的減肥法大部分都失敗？熱量假說出了什麼問題？減肥真的不用計算熱量嗎？ 人要長大，不管是肌肉的成長或是脂肪的成長，都需要攝取的熱量大於消耗的熱量。熱量剩餘是變胖的直接 ... http://shanemate.blogspot.com 用機率看世界: 肥胖解密(8): 食物的胰島素反應
第一個問題在於雖然蛋白質不會引起血糖升高，但蛋白質還是會刺激胰島素分泌。所有的食物都會刺激胰島素分泌；血糖，只佔了胰島素分泌的23%原因。還記得肥胖解密(6)有個24小時胰島素分泌的圖嗎? 圖中你可以看到就算不吃東西，身體還是會分泌胰島素，這個胰島素最低值就叫做空腹胰島素。1967年，科學家就 ... http://shanemate.blogspot.com 用機率看世界: 肥胖解密(9): 碳水化合物假說與沖繩
肥胖解密(9): 碳水化合物假說與沖繩. 作者: shanemate (文章歡迎轉載，請保留原作者及出處). 碳水化合物假說主張. 吃進碳水化合物 ->血糖升高->刺激胰島素分泌->肥胖. 所以減肥的第一要素就是降低碳水化合物的攝取，斷醣，少吃或不吃澱粉。健美選手在比賽前的脫脂期(快速減脂)的飲食也是採用超低碳飲食，效果 ... http://shanemate.blogspot.com 肥胖解密(12): 結語，減肥總整理 - WeShare
肥胖解密(12): 結語，減肥總整理. 作者: shanemate. 在這一系列的文章中我仔細解釋了熱量假說錯在哪裡；a calorie is not a calorie。 不同食物對身體的刺激不同，不是所有的熱量都一樣。碳水化合物假說不完整；a carbohydrate is not a carbohydrate。減肥不必然要減少碳水化合物的攝取， 因為不是所有的碳水化合物 ... http://www.weshare.hk 這個"肥胖解密"全系列12篇文章我全部啃完，都很有意思，前年在調整 ...
這個"肥胖解密"全系列12篇文章我全部啃完，都很有意思，前年在調整飲食時透過隱藏角色接觸的一些觀念都跟這些文章相近，只是這系列解釋得更清楚。重點就在於減重還有某些慢性病的關鍵--胰島素。推薦給大家看看，雖然這些文章有點深奧不曉得有幾個人能看完就是了。... https://www.facebook.com |