紐約客由來
... 因而得名，其軟嫩程度僅次於菲力，且油花分布均勻猶如大理石般，和菲力都取自牛的前腰脊肉，紐約克及菲力中間隔了塊丁字型的骨頭也是丁骨牛排名字的由來。 , 冷知識分享—— 紐約客牛排名稱由來】 紐約客牛排是取自牛隻的前腰脊肉， 位於紐約曼哈頓的高級餐廳Delmonico's Restaurant 是第一間使用了此 ...,冷知識分享—— 紐約客牛排名稱由來】 紐約客牛排是取自牛隻的前腰脊肉， 位於紐約曼哈頓的高級餐廳Delmonico's Restaurant 是第一間使用了此部位牛排的餐廳， ... , 西餐牛排館最常用的有三個部位，分別是沙朗（又稱肋眼，Rib eye）、菲力（Tenderloin）與紐約客（Steak ready strip loin）。 標籤: U.S. Choice, U.S. ..., 進到牛排館，總是被菜單上琳琅滿目的牛排名稱（菲力、肋眼、沙朗、紐約客、牛小排……）搞得暈頭轉向嗎？經常想要到自己動手做一份牛排，進到 ..., 班尼迪克蛋(Benedict Egg)的由來相傳是在1862年當時有位餐廳常客名叫班尼迪克女士，某天她想要吃點新奇的東西，所以與當時Delmonico's的主 ..., 紐約客的學名是striploin，位於牛隻腰脊部位第10根肋骨一直銜接到牛隻臀部前為止，肌肉很狹長，上面覆蓋著厚實的脂肪，我們也叫做new york ...,《紐約客》（英语：The New Yorker），也译作《紐約人》，是一份美国知识、文艺类的综合杂志，内容覆盖新闻报道、文艺评论、散文、漫画、诗歌、小说，以及纽约文化生活 ... ,, 紐約客牛排、班尼迪克蛋創始店美國紐約百年傳奇名店Delmonico's首次來 ... 而班尼迪克蛋(Benedict Egg)的由來相傳是在1862年當時有位餐廳常客 ...
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《紐約客》（英语：The New Yorker），也译作《紐約人》，是一份美国知识、文艺类的综合杂志，内容覆盖新闻报道、文艺评论、散文、漫画、诗歌、小说，以及纽约文化生活 ... https://zh.wikipedia.org 紐約客牛排- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
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